2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณกำลังคิดที่จะลองอาหารดิบหรือไม่? แม้ว่าจะมีหลายคนที่สาบานด้วยประโยชน์ของการกินอาหารดิบและของสด แต่ก็มีคนที่ไม่พอใจ เข้าใจผิด และคนที่เล่าต่อๆกันมา
หากคุณต้องการทดสอบเพิ่มอาหารมังสวิรัติดิบๆ ให้กับอาหารของคุณหรือทั้งตัว เพื่อเปลี่ยนเป็นอาหารสด ให้เรียนรู้ความจริงเกี่ยวกับ ๖ ประการนี้ ตำนานเกี่ยวกับอาหารดิบ ซึ่งซ้ำแล้วซ้ำเล่า คุณจะดีใจที่ได้ยินว่าพวกเขาไม่เป็นความจริง
ความเชื่อที่ 1: คุณควรกินอาหารดิบเท่านั้น
บางคนบอกว่าคุณควรกิน 100% เท่านั้น อาหารดิบ และไม่มีอะไรอื่นที่จะใช้ประโยชน์จากผลกระทบของอาหารประเภทนี้ ในขณะที่หลายคนยึดมั่นในตำนานนี้ ความจริงก็คือการเพิ่มขึ้นของอาหารมังสวิรัติสดและดิบจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีค่าเฉลี่ยสูงในอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ เช่น การกินผลไม้เป็นอาหารเช้าแทนแพนเค้กหรือไส้กรอกจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น การกินสลัดผักสดเป็นอาหารกลางวันจะทำให้คุณมีพลังงานมากกว่าเบอร์เกอร์ น้ำอัดลม และเฟรนช์ฟรายส์ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่เห็นด้วยที่จะได้ทุกคน ประโยชน์ของอาหารมังสวิรัติดิบ คุณควรกินอาหารดิบเป็นส่วนใหญ่ - ประมาณ 90 ถึง 95% ของอาหารของคุณ เริ่มเพิ่มปริมาณอาหารดิบในอาหารของคุณโดยลองสูตรอาหารใหม่สองสามอย่าง
ความเชื่อที่ 2: ทุกสิ่งที่คุณกินควรเย็น
คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองให้ทานอาหารเย็นในอาหารประเภทนี้ มันคือ ตำนานของอาหารดิบ ซึ่งผู้ประกอบอาชีพระยะยาวหลายคนในแนวทางการกินนี้ยังคงถือว่าจริงอยู่ อันที่จริงทุกอย่างที่คุณกินสามารถอุ่นได้ตราบใดที่ไม่เกิน 40 ° C
ความเชื่อที่ 3: คุณทานได้เฉพาะผักและผลไม้สด
เช่นเดียวกับตำนานที่ว่าอาหารมังสวิรัติประกอบด้วยเต้าหู้และถั่วงอกเกือบทั้งหมด วิทยานิพนธ์นี้ไม่ถูกต้อง อาหารอาหารดิบ ประกอบด้วยผักและผลไม้อีกมากมาย เมล็ดพืช ถั่ว นมถั่ว เมล็ดพืชงอก สาหร่าย และน้ำผลไม้รวมอยู่ในอาหารดิบ เช่นเดียวกับอาหารหมักดองและอาหารแปรรูป เช่น ซีอิ๊วดิบ กิมจิ มิโซะ เทมเป้ ถั่วดิบ และน้ำมันสกัดเย็น
ความเชื่อที่ 4: อาหารดิบมีราคาแพง Raw
การรับประทานอาหารใดๆ อาจมีราคาแพงมากหรือน้อยก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ อาหารที่แพงที่สุดในโลกบางชนิดไม่ใช่อาหารดิบ หรือแม้แต่มังสวิรัติหรือวีแก้นอย่างแน่นอน เนื้อสันในและกุ้งมังกรไม่ใช่อาหารดิบ สินค้าดิบสำเร็จรูปบางรายการอาจมีราคาค่อนข้างสูง แต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและประหยัดที่สุดบางชนิดสามารถพบได้ในร้านค้าใกล้บ้านหรือแผงขายผักและผลไม้ แอปเปิ้ล กล้วย ผักกาดหอม ผักและเมล็ดพืชจำนวนมากสามารถต่อรองราคาได้เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ และคุณสามารถปลูกผักสวนครัวได้เอง
ความเชื่อที่ 5: เป็นคนกินอาหารดิบยาก
ร้านอาหารเริ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ถวายอาหารสด. สลัดและสมูทตี้ผลไม้สามารถพบได้ในหลายๆ ที่ เพียงแค่ซื้อน้ำสลัดวีแกนดิบหรือขอน้ำมันและน้ำส้มสายชู
ความเชื่อที่ 6: การเตรียมเมนูดิบใช้เวลานาน
คุณอาจกังวลว่าจะใช้เวลาทั้งหมดของคุณในครัวหั่นผักและทำอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง ความจริงก็คือคุณมีตัวเลือกมากมาย สลัด สมูทตี้ และซุปดิบจำนวนมากถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว มองหาสูตรอาหารมังสวิรัติแบบดิบที่เร็ว ง่าย และไม่ต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพง ด้วยเหตุนี้ การลงทุนในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น และเครื่องขูดที่ดีจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการหั่นและขูดได้หลายชั่วโมง คุณอาจพบว่าคุณจะต้องการซื้อเครื่องขจัดน้ำและคั้นน้ำผลไม้ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยประหยัดแรงงาน
และเพื่อสัมผัสถึงความเพลิดเพลินของอาหารดิบ ลองดูสูตรอาหารแสนอร่อยที่ไม่ซ้ำใครเหล่านี้สำหรับลูกกวาดดิบหรือเค้กดิบ
