ซุปฤดูใบไม้ผลิที่น่าพึงพอใจ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลากินผักใบเขียว กับพวกเขา เราสามารถทำสลัด ซุป อาหารจานหลัก ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพและสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด - เติม

ซุปฤดูใบไม้ผลิที่เราเลือกเป็นแบบไม่ติดมันและเตรียมค่อนข้างเร็ว เราเริ่มต้นด้วยซุปผักโขมและนี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ซุปสะปันกับมะเขือเทศ

สินค้าจำเป็น: ผักโขม 500 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 2 หัว, หัวหอมใหญ่ ½ หัว, บัลเกอร์ 1 ช้อนชา, พริกแดง 1 ช้อนชา, ไขมัน, เกลือ, น้ำซุปผัก, น้ำ

วิธีการเตรียม: ก่อนอื่นล้างผักโขมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้แช่ ใส่ bulgur ในภาชนะอื่นแล้วเติมด้วยน้ำ - เป็นการดีที่จะยืนสักสองสามชั่วโมง

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในไขมันร้อน จากนั้นใส่มะเขือเทศสับละเอียด เมื่อเปลี่ยนสีแล้วให้ใส่พริกแดง คนให้เข้ากัน เทน้ำประมาณ 3 ถ้วยตวงแล้วเติมน้ำซุป

ใส่ผักโขม และเมื่อน้ำซุปเดือด ใส่ bulgur ปิดเมื่อ bulgur สุก หากต้องการแทน bulgur ให้ใส่ข้าวกล้อง

คำแนะนำต่อไปนี้สำหรับซุปครีมที่มีผักใบเขียวหลายประเภท:

ซุปครีมเขียว

สินค้าจำเป็น: สีน้ำตาล, ท่าเรือ, ตำแย, ผักชีฝรั่ง, มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน, ไขมัน, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม 2-3 กลีบและมิ้นต์สำหรับแต่งรส

วิธีการเตรียม: ผักทั้งหมดทำความสะอาดและล้างแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเพื่อหมุน เพิ่มมันฝรั่งและหลังจากปรุงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วซุปจะถูกลบออกจากเตาและบดด้วยเครื่องปั่นและก่อนหน้านั้นคุณต้องเพิ่มกระเทียม สุดท้ายใส่สะระแหน่แห้งและเครื่องเทศที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมครูตองซ์

ข้อเสนอสุดท้ายมีสีน้ำตาลและมันฝรั่ง แต่ยังมีไก่เล็กน้อยสำหรับปรุงรส นี่คือวิธีการทำ:

ซุปครีมสีน้ำตาลและมันฝรั่งกับไก่

สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 6 ลูก, สีน้ำตาลเชื่อม ½, นมสด ½ ลิตร, มิลล่าอีกครั้ง เนย ครีม 4 ช้อนโต๊ะ ไก่ขาว

วิธีการเตรียม: ปอกมันฝรั่งแล้วต้ม หลังจากที่มันนิ่มแล้ว บดให้ละเอียดแล้วเติมนม และถ้าจำเป็น ให้ใช้น้ำส่วนหนึ่งที่ต้มไว้ สตูว์สีน้ำตาลสับในเนยและเพิ่มชิ้นไก่

หลังจากทอดแล้ว ยกลงจากเตา ใส่ครีมลงไป แล้วเทลงบนมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและขนมปังกรอบ