ประโยชน์ของแอปเปิ้ลและแตงโมต่อร่างกาย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ กำหนดว่าอาหารเพื่อสุขภาพควรประกอบด้วยผลไม้ 1, 5 และ 2 ถ้วยต่อวัน

กินแอปเปิ้ลกับแตงโม นำประโยชน์มากมายมาสู่การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ รวมถึงตามที่ Harvard School of Public Health ระบุ การลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจและหลอดเลือด และปัญหาทางเดินอาหาร

ผลไม้เหล่านี้ยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีอีกด้วย

แอปเปิ้ลและแตงโมมีประโยชน์อะไรอีกบ้าง?

วิตามินเอ

แอปเปิ้ลและแตงโมเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่เรียกว่าเรตินอยด์ เรตินอยด์บางชนิดมีความสามารถในการจับกับโปรตีนที่เรียกว่าตัวรับบนผิวเซลล์ของคุณ และเรตินอยด์มีปฏิกิริยากับตัวรับเหล่านี้เพื่อเป็นแนวทางในพฤติกรรมของเซลล์ ผ่านการสื่อสารนี้ วิตามินเอช่วยนำทางในการพัฒนาเซลล์ผิวหนังและกระดูก ช่วยรักษาสุขภาพของเนื้อเยื่อเหล่านี้ และยังช่วยให้การทำงานของเรตินาทำงาน

แตงโมหั่นเต๋าและแอปเปิ้ลลูกใหญ่ให้วิตามินเอประมาณ 42% ต่อวันสำหรับผู้หญิง หรือ 33% ของความต้องการรายวันสำหรับผู้ชาย

วิตามินซี

เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ แอปเปิ้ลและแตงโมเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี หรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิก วิตามินซีช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อโดยมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจน คอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้าง ให้ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นแก่เนื้อเยื่อต่างๆ รวมทั้งหลอดเลือด ผิวหนัง กระดูกอ่อน กระดูก ฟัน และเส้นเอ็น

เลือดออกตามไรฟันเป็นภาวะที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินซีที่ทำให้เกิดการทำลายเนื้อเยื่อเหล่านี้ ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ฟันหลุดและผิวหนังฉีกขาด ตามที่ Linus Pauling Institute ผู้หญิงและผู้ชายต้องการกรดแอสคอร์บิก 75 และ 90 มิลลิกรัมต่อวันตามลำดับ และการบริโภค 1 ถ้วยหั่นเป็นลูกบาศก์ แตงโมกับแอปเปิ้ลลูกใหญ่ เพิ่มการบริโภคของคุณโดย 22, 6 มิลลิกรัม

ปริมาณน้ำ

แง่มุมด้านสุขภาพที่มักถูกมองข้ามคือระดับความชุ่มชื้น และแตงโมและแอปเปิ้ลมีน้ำอยู่มาก หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ คุณสร้างความเสียหายมากมายต่อร่างกาย การดื่มน้ำในระดับต่ำทำให้ความดันโลหิตต่ำและอัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น ในขณะที่ภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงอาจทำให้อิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุลหรือถึงขั้นเสียชีวิต