2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับสเต็กยัดไส้ หากคุณต้องการให้สเต็กนุ่มมาก ให้หมักไว้คืนก่อนหน้านั้นดีที่สุด เราขอแนะนำให้คุณทามัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย
เพิ่มขิงเล็กน้อยเพื่อรสชาติและทิ้งเนื้อไว้ 10 - 12 ชั่วโมงในตู้เย็น ในกรณีที่คุณเติมเกลือระหว่างการหมัก ให้ระมัดระวังหากคุณเติมเกลือก่อนอบ เพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไป
สเต็กหมูเหลืองชีส
สินค้าจำเป็น: พอร์คชอป 2 ชิ้น ชีสเหลือง 2 ชิ้น เกลือ พริกไทย ไขมัน เผ็ด น้ำมัน ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนชา เกล็ดขนมปัง
วิธีการเตรียม: สเต็กทั้งสองชิ้นควรตัดจากปลายด้านหนึ่งขึ้นและลงตรงกลางเพื่อให้ได้กระเป๋า เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณ ให้ใช้มีดที่คมมาก เป็นการดีที่จะทุบพวกเขาด้วยค้อนเนื้อ แต่ไม่มากเกินไปเพื่อไม่ให้ผอม
โรยชีสสีเหลืองด้วยพริกไทยดำเผ็ดเล็กน้อยทั้งสองด้านแล้วใส่ชิ้นลงในสเต็ก เพิ่มพริกไทยดำและเกลือลงในสเต็ก ถ้าคุณไม่ได้หมักด้วยเครื่องเทศเหล่านี้
จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันปิดเนื้อสเต็กเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา คุณผสมแป้งกับน้ำ - เป้าหมายคือทำให้โจ๊กหนาเท่าโบซ่า
ในชามแยกต่างหากให้ตีไข่ จุ่มสเต็กลงในแป้งก่อน จากนั้นจึงคลุกกับเกล็ดขนมปัง ในที่สุดก็ใส่ไข่แล้วทอดในไขมัน เสิร์ฟร้อนโดยควรปรุงด้วยสลัดสด
ถ้าคุณชอบวอลนัท ให้สับให้ละเอียดแล้วใส่สเต็กลงไป ในกรณีที่คุณชอบตัวเลือกนี้มากกว่า อย่าใส่ชีสสีเหลืองทั้งชิ้น แต่ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วคลุกกับถั่ว
ในสูตรถัดไป สเต็กจะถูกปรุงในเตาอบ
ตัดสเต็กอีกครั้งเพื่อทำกระเป๋าแล้วทุบเบา ๆ ในชามที่เหมาะสม เห็ดผัด สดหรือกระป๋อง จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับละเอียด
หลังจากที่หัวหอมทอดแล้วให้นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่พริกแดงสับละเอียด, ผักดอง, ชีสขูด
ในการบรรจุนี้เราเพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทยดำเกลือเล็กน้อย เติมสเต็กและไม้จิ้มฟัน จากนั้นจัดเศษขนมปังในถาดที่เหมาะสม เท ½ ช้อนชา ไวน์ขาวและน้ำในปริมาณเท่ากัน
ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบขนาดปานกลาง ก่อนใช้กระดาษฟอยล์ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบจนน่ารับประทาน หากจำเป็น ให้เติมน้ำร้อนก่อนอบ
