2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แป้งข้าวจ้าว เป็นสินค้าที่มีคุณค่ามากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบย่อยอาหาร ท้องผูกหรือผิดปกติ เช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องอืด
การขาดกลูเตน - โปรตีนที่มีอยู่ในข้าวสาลี - ทำให้แป้งข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก
แป้งข้าวจ้าว ใช้สำหรับทำพาสต้า ซุป ข้าวต้ม และของหวาน โจ๊กทารกสามารถทำด้วยแป้งข้าวเจ้าที่บ้านแทนการซื้อโจ๊กสำเร็จรูป
ทำ แป้งข้าวจ้าว ที่บ้านคุณจะต้องมีเครื่องปั่นพร้อมหัวเจียร มักใช้เปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลผง
คุณยังสามารถใช้เครื่องบดกาแฟได้ แต่จะใช้เวลานานเกินไปในการบดข้าวให้เป็นแป้งละเอียด
บดข้าวเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนกลายเป็นผงละเอียด - นี่คือแป้งข้าวเจ้า เพื่อให้ได้แป้งข้าวเจ้าคุณภาพสูง ให้ใช้ข้าวสาร ไม่มีกลูเตนและประกอบด้วยแป้งเป็นส่วนใหญ่ แป้งข้าวเจ้ายิ่งละเอียดยิ่งมีคุณภาพ
คุณสามารถใช้ได้ แป้งข้าวจ้าว เพื่อให้ซอสข้นหรือสำหรับบรรจุ - ย่อยง่ายกว่าแป้งสาลี
ขนมอบที่ทำจาก แป้งข้าวจ้าว มีเปลือกที่กรอบและเบากว่าแป้งสาลีมาก ในอาหารเอเชีย แป้งข้าวเจ้าใช้ทำขนมและทำครีมอร่อยๆ
ขนมปังที่ทำจาก แป้งข้าวจ้าว มีแป้งกรอบน่ารับประทาน แต่กรุบกรอบมาก แป้งข้าวเจ้าดูดซับความชื้นได้มากจึงควรใส่ไข่ลงในแป้งรวมทั้งน้ำด้วยเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง
แป้งข้าวเจ้าไม่สามารถผสมกับยีสต์ได้เนื่องจากไม่มีกลูเตน พาสต้าแป้งข้าวจ้าวอบที่อุณหภูมิต่ำกว่าพาสต้าแป้งสาลีและอบนานกว่าพาสต้าข้าวสาลี
