2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกนิรันดร์ - สำหรับหรือต่อต้านการควบคุมอาหารดูเหมือนจะยังคงอยู่โดยไม่มีข้อสรุปที่มีผล และยิ่งเราพูดถึงหัวข้อนี้มากเท่าไหร่ ความคิดเห็นของทั้งสองฝ่ายก็ยิ่งซับซ้อนและแตกแยก อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ว่าอาหารหลายชนิดที่รับประทานโดยปราศจากการดูแลของแพทย์ มีแนวโน้มที่จะทำร้ายเราอย่างถาวรมากกว่า แม้ว่าจะทำให้เกิดผลตามที่ต้องการในระยะเวลาอันสั้นก็ตาม
ยิ่งไปกว่านั้น การรักษาความอดอยากแบบพิเศษในคลินิกลดน้ำหนักที่เป็นที่นิยมก็ส่งผลเสียต่อร่างกาย
จากการวิจัยโลกล่าสุด ใน 80% ของกรณี หลังจากสามปี ผู้ที่ควบคุมอาหารจะมีน้ำหนักตัวเท่าเดิม
เมื่อวินิจฉัยว่าเป็นโรคอ้วนผู้คนมักหันไปใช้สิ่งที่เรียกว่า ลดน้ำหนักบำบัด. ผลของมันในสัปดาห์แรกของการควบคุมอาหารนั้นดีมากและผู้คนสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินออกไปได้ และมีผู้ป่วยบางรายที่ลดน้ำหนักได้มากถึง 10% ของน้ำหนักทั้งหมด ระบอบการปกครองที่สั้นและจำกัดอย่างเข้มงวดนี้ทำให้ผู้คนมีความหวังและให้รางวัลสำหรับเจตจำนงอันแข็งแกร่งของพวกเขา ท้ายที่สุดใครจะไม่มีแรงจูงใจหากพวกเขาลดน้ำหนักได้สี่กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์?
อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักที่ง่ายและรวดเร็วเป็นดาบสองคม ผลดี แต่ระเบิดมาในภายหลัง หลังจากนั้นไม่นาน ความพยายามของทุกคนในการลดน้ำหนักมักจะไร้ประโยชน์ ประมาณ 2 ปีหลังจากเริ่มรับประทานอาหาร 1/4 ของผลลัพธ์ที่ต้องการจะหายไป ผลการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าหลังจาก 3 ปี 83% ของผู้ป่วยมีน้ำหนักมากกว่าก่อนเริ่มรับประทานอาหาร ผู้คนจำนวนมากไม่เพียงแต่ไม่ผอมเท่านั้น แต่ยังมีน้ำหนักเกินอย่างน้อย 5 กก.
Augusta Palmo ผู้อำนวยการแผนกโภชนาการและการทดลองทางคลินิกที่โรงพยาบาล Molinet ในเมือง Turin ยืนกรานว่าการรับประทานอาหารไม่มีประโยชน์อย่างยิ่ง นักโภชนาการมีความเห็นว่าการลดปริมาณอาหารที่บริโภคเข้าไปนั้นไม่เพียงพอ แต่จำเป็นต้องเปลี่ยนนิสัย
สิ่งเดียวที่ทำให้อาหารนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ซึ่งตามมาหรือสลับกับการเพิ่มของน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง ความผันผวนเหล่านี้ส่งผลเสียต่อร่างกายของเรา กระตุ้นการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่งผลให้การเสียชีวิตจากโรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น
อาหารไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการสะสมของไขมันเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วย ดังนั้นจึงทำให้การเผาผลาญอาหารช้าลง ผลที่ตามมา: แม้แต่อาหารเพียงเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ เป็นความเห็นของผู้เชี่ยวชาญอีกคน - นักจิตวิทยาและนักจิตอายุรเวท Enrico Rolla ตามเขาไม่เพียงพอที่จะลดปริมาณอาหาร
ผลวิจัยล่าสุดยืนยันคติที่ว่า “สปอร์ตคือแม่ของเขา!” น้ำหนักสามารถลดลงได้และผลลัพธ์ที่ได้สามารถรักษาไว้ได้ก็ต่อเมื่อบุคคลเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง เหงื่อออกมากทุกวันหรือเกือบทุกวัน และควรเริ่มตั้งแต่อายุยังน้อย
