จึงไม่ควรหักโหมกับช็อกโกแลต

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ช็อคโกแลตสามารถบริโภคเป็นลูกกวาด, ตกแต่งของหวาน, สารให้ความหวานสำหรับเครื่องดื่มร้อน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในดาร์กช็อกโกแลต จึงกล่าวได้ว่าช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพ แต่การบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงและปฏิกิริยา

ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดโกโก้ หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของช็อกโกแลตคือมีแคลอรีและน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรลบช็อกโกแลตออกจากรายการ มิฉะนั้น แคลอรี่ส่วนเกินที่รับประทานกับช็อกโกแลตอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ช็อกโกแลตทุกชนิดมีน้ำตาลและไขมัน โดยเฉพาะช็อกโกแลตนม พวกเขามีน้ำตาลและไขมันมากขึ้น นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังมีคาเฟอีนซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าช็อกโกแลตมีแคลอรีสูง

การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงอื่นๆ มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ผลที่ตามมาอาจไม่เป็นที่พอใจและไม่พึงปรารถนา เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง

ช็อกโกแลตมาตรฐาน 43 กรัมมีค่าเฉลี่ย 210 แคลอรี่ ไขมัน 13 กรัม และน้ำตาล 24 กรัม

โดยทั่วไปน้ำตาลถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคมากเกินไป นอกจากจะทำให้เกิดโรคต่างๆ ขึ้นแล้ว ยังทำให้โรคที่มีอยู่แย่ลงได้อีกด้วย

การสูญเสียเคลือบฟันหรือฟันผุเป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุดหากคุณทำช็อกโกแลตมากเกินไป จากนั้นปัญหาทางเดินอาหารจะตามมา น้ำตาลกลูโคสส่วนเกินมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน

ช็อคโกแลตยังสามารถทำให้เกิดอาการเสียดท้อง อาหารที่เป็นกรดสามารถทำให้สภาพของคนที่เป็นแผลพุพอง กรดไหลย้อน กรดในกระเพาะแย่ลงได้ ตัวอย่างเช่น โรคกรดไหลย้อนสามารถกระตุ้นได้ด้วยอาหารที่เป็นกรด เช่น ช็อกโกแลต โรคนี้คือการปรากฏตัวของกรดในกระเพาะอาหารในกระเพาะอาหารและวัสดุอื่น ๆ ในหลอดอาหาร อาการจะเหมือนแสบร้อนที่หน้าอก

อย่างที่คุณรู้อยู่แล้ว ช็อคโกแลตก็มีคาเฟอีนเช่นกัน ปริมาณของมันช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ดังนั้นการกินช็อกโกแลตสักชิ้นจะช่วยให้คุณคงความสดและรูปร่างในระหว่างวัน แต่คาเฟอีนไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณทานอาหารที่มีคาเฟอีนมากเกินไป เช่น ช็อกโกแลต ผลที่ได้คือวิตกกังวล ซึมเศร้า ปัญหาการนอนหลับ เหนื่อยล้า หนาวสั่น คลื่นไส้และอาเจียน ควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับนมและดาร์กช็อกโกแลต

สตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อบริโภคช็อกโกแลต เนื่องจากคาเฟอีนสามารถส่งผ่านไปยังทารกในครรภ์ได้ และในสตรีที่ให้นมบุตร คาเฟอีนอาจทำอันตรายได้ผ่านทางน้ำนมแม่

ช็อคโกแลตมีโพแทสเซียมจำนวนมาก ผู้ป่วยโรคไตควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับการสะสมของโพแทสเซียมในร่างกาย ปริมาณโพแทสเซียมเฉลี่ยต่อวันไม่ควรเกิน 200 มล. แต่ถ้าคุณขาดโพแทสเซียม ช็อกโกแลตก็ไม่อาจทำร้ายคุณได้