2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พวกเราหลายคนนึกภาพไม่ออกเลยว่าตอนเช้าจะไม่มีการดื่มกาแฟหรือชาที่เข้มข้น ซึ่งช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและพลังงาน และถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณต้องเลิกดื่ม อาการง่วงนอนและไม่แยแสเนื่องจากอาการถอนยาอาจมาพร้อมกับอาการปวดหัวอย่างรุนแรงซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายสูงสุดในระหว่างวันทำงาน
เนื่องจากคาเฟอีนส่งผลต่อองค์ประกอบทางเคมีของสมองโดยป้องกันไม่ให้ทำงานอย่างถูกต้อง
คาเฟอีนเป็นยากระตุ้นจิตประสาทจากสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพ ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความสามารถในการปรับปรุงประสิทธิภาพระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิก ตั้งแต่นั้นมา สารนี้กลายเป็นหัวข้อของการศึกษาทางวิทยาศาสตร์นับสิบครั้ง บางคนอ้างว่าคาเฟอีนมีประโยชน์อย่างแท้จริงและถือว่าคาเฟอีนมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ ขณะที่คนอื่นๆ เตือนถึงอันตรายของคาเฟอีน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะยุติปัญหานี้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราเสนอให้ประเมินข้อดีและข้อเสียที่นำเสนอในการศึกษาต่างๆ เกี่ยวกับ คาเฟอีน.
ในการให้สัมภาษณ์กับ Medical Daily แฮงค์ กรีน หนึ่งในผู้เขียนช่อง SciShow อธิบายว่าคาเฟอีนทำหน้าที่ในร่างกายของเราโดยจับกับโมเลกุลอะดีโนซีน ซึ่งเป็นนิวคลีโอไซด์ที่มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการนอนหลับและระงับความมีชีวิตชีวา โมเลกุลนี้กระจายไปทั่วร่างกาย แต่ในสมองจะควบคุม "พฤติกรรม" ของสารสื่อประสาท ซึ่งส่งผลต่อเวลาและปริมาณที่เราต้องการนอน
โมเลกุลของคาเฟอีนมีโครงสร้างคล้ายกับโมเลกุลของอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสาเหตุที่คาเฟอีนมีความสามารถในการจับกับอะดีโนซีนและขัดขวางการทำงานพื้นฐานของคาเฟอีน แม้ว่าเราจะไม่อยากนอนหลังจากดื่มกาแฟแล้ว แต่การกระตุ้นของสารสื่อประสาทในสมองยังคงดำเนินต่อไป นั่นคือเหตุผลที่เรารู้สึกตึงเครียดเล็กน้อยหลังจาก การบริโภคคาเฟอีน.
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า ปริมาณคาเฟอีนต่อวัน ทำให้เซลล์สมองของเราผลิตตัวรับอะดีโนซีนมากขึ้นเพื่อชดเชยการอุดตันและรักษาการทำงานของสมองให้เป็นปกติ หากไม่มีกาแฟในอาหาร ตัวรับอะดีโนซีนเพิ่มเติมจะทำให้เรารู้สึกอ่อนแอ ถึงแม้ว่าเราจะตื่นนอนและโดยปกติเรายังไม่มีเวลาเหนื่อย
การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการถอนคาเฟอีนเป็นปรากฏการณ์ทางจิตวิทยามากกว่าปรากฏการณ์ทางชีวเคมี ตัวอย่างเช่น หากเรารู้ว่าการหยุดคาเฟอีนทำให้เกิดอาการปวดหัว สิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนเนื่องจากการรอทำให้เกิดปฏิกิริยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้เป็นหลักฐานจากการศึกษาในปี 2547 ในวารสาร Psychopharmacology ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้วิเคราะห์บทความมากกว่า 50 บทความในวรรณกรรมทางการแพทย์ในหัวข้อนี้
กำลังคิดจะเลิกดื่มกาแฟแต่ตัดสินใจไม่ได้? นี้สามารถทำได้ง่ายกว่าดูเหมือน สิ่งสำคัญ - ความปรารถนาที่จะ "เริ่มต้นใหม่" ร่างกายและปรับปรุงสุขภาพในระยะยาว
ลืมเกี่ยวกับ การพึ่งพาคาเฟอีน!! คุณไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนจริงๆ ความคลั่งไคล้กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมสำนักงาน การไปดื่มกาแฟกับเพื่อนร่วมงานหรือไปที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มแก้วที่มีฝาปิดตามต้องการเป็นกิจวัตรประจำวันของพนักงานออฟฟิศส่วนใหญ่
ในการศึกษาหนึ่งดำเนินการที่มหาวิทยาลัยเมลเบิร์น คาเฟอีน เรียกว่ายาออกฤทธิ์ทางจิตที่ใช้กันมากที่สุดและสังเกตว่าการเร่งความเร็วอาจทำให้เกิดเสียงในหัวได้
เริ่มจากไกลกันก่อน ในร่างกายของเรามีระบบที่ซับซ้อนในการโต้ตอบของเซลล์ประสาทซึ่งกันและกัน ปฏิสัมพันธ์นี้เกิดขึ้นอย่างที่คุณอาจทราบโดยเสียค่าใช้จ่ายในกระบวนการของเซลล์ประสาท: ซอน (ส่งสัญญาณ) และเดนไดรต์ (รับสัญญาณ)
ที่จุดสัมผัสของเซลล์ประสาทสองเซลล์เรียกว่าไซแนปส์แรงกระตุ้นของเส้นประสาทที่ไปถึงขั้วกระตุ้นมันและสารสื่อประสาทที่ยืนอยู่ในแหว่ง synaptic เปิดใช้งานตัวรับและในทางกลับกันอาจส่งสัญญาณหรือทำให้เกิดผลกระทบในจุดนั้น
ผลกระทบหลายอย่างของยาเกิดจากผลกระทบต่อไซแนปส์ในขั้นตอนใดระยะหนึ่งของการส่งสัญญาณ
การกระทำของคาเฟอีนทำได้โดยการปิดกั้นตัวรับ purinergic A1 ตามกฎแล้วตัวรับเดียวกันเหล่านี้จะทำหน้าที่ยับยั้งดังนั้นคาเฟอีนจะเปิดใช้งานกระบวนการที่หลากหลายโดยการปิดกั้นพวกมัน
