2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องมีในเมนูของคุณ ช่วงเวลาที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการรวมอาหารปลาอันโอชะในอาหารฤดูร้อน เมื่อคุณสามารถกินมันสดและอร่อย
ประเภทของปลาแบ่งออกเป็นสามประเภท - ไขมัน, ไขมันปานกลางและไม่ติดมัน ตัวแทนที่สดใสของปลาไม่ติดมัน ได้แก่ ปลาคอด, ปลาเทราท์, ทรายแดง, หอกและอื่น ๆ เนื้อปลาไม่ติดมันในสภาพสดถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งโดยทั่วไป
มันถูกย่อยในกระเพาะอาหารของมนุษย์ได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นมากและถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ถึง 92 - 98% สำหรับผู้สูงอายุแนะนำให้ใช้เนื้อปลาทะเลที่อุดมด้วยไอโอดีน มีบทบาทสำคัญในการป้องกันและรักษาหลอดเลือด
ปลาที่ไม่มีไขมันใต้ผิวหนังอีกชนิดหนึ่งคือปลาสโมดอกขาว รองจากเนื้อเป็ดก็มีน้ำมากที่สุด ไขมันในร่างกายส่วนใหญ่อยู่ในช่องท้อง รอบอวัยวะภายในและลำไส้ ในกล้ามเนื้อ พวกมันมีขนาดเล็กมากและมีความเข้มข้นเป็นส่วนใหญ่ในสิ่งกีดขวางเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ระหว่างเส้นใยกล้ามเนื้อกับมัด ไม่มีไขมันใต้ผิวหนัง และเนื้อของมันมีเกลือแร่จำนวนมาก เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินต่างๆ
เนื้อจาก ปลาไม่ติดมัน ไม่ด้อยกว่าโภชนาการและโปรตีนจากสัตว์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม ร่างกายมนุษย์ดูดซับโปรตีนในปลาได้เร็วและง่ายกว่ามาก โดยเฉพาะโปรตีนที่ได้จากปลาไม่ติดมัน
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, B6, B12, D, แคลเซียม, สังกะสี, แมงกานีส, ไอโอดีนและธาตุเหล็กซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม ส่วนประกอบหลักที่พบในปลาเท่านั้นคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวประเภทโอเมก้า 3 พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
การบริโภคของ ปลาไม่ติดมัน แนะนำให้ใช้ทั้งในการป้องกันโรคและเพื่อความสุขในการรักษาความผิดปกติต่างๆของกระเพาะอาหารและทางเดินอาหาร การปรุงอาหารแบบต้ม อบ หรือตุ๋นโดยไม่ใช้ไขมันจะดีต่อสุขภาพมากที่สุด
ลองข้อเสนอของเรากับปลาไม่ติดมัน: ปลาเทราท์ในกระดาษฟอยล์ ปลาเทราท์ย่างง่าย แกงคอด ข้าวค็อด หอกเตาอบ
