ทำไมถึงเลิกกินเนื้อ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ความจริงรอบตัว การบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในหมู่คนทั่วไป แต่หลายคนก็ยังไม่ทราบถึงความเสี่ยงของการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากเกินไป

เข้าใจยาก แต่ความจริงคือ ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ถูกปรับให้เข้ากับสิ่งนั้น การบริโภคเนื้อสัตว์.

มนุษย์คือจุดสูงสุดของห่วงโซ่อาหาร เหนือกว่าผู้ล่า อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างหลายประการระหว่างเขากับพวกเขา ตัวอย่างเช่น น้ำลายของนักล่าทุกตัวมีสภาพเป็นกรด มันสลายเนื้อ ในทางกลับกันน้ำลายของมนุษย์นั้นเป็นด่างเช่น ไม่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการสลายตัวของเนื้อสัตว์

ฟันของนักล่านั้นคมและยาว ตั้งอยู่ในขากรรไกรที่ยาว - เหมาะสำหรับการฉีกเหยื่อ ฟันของมนุษย์ก็เหมือนสัตว์กินพืชทุกชนิด แบน แบน และเว้นระยะหนาแน่น บ่อยครั้งที่เศษผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ระหว่างฟันของเรา ซึ่งทำให้ฟันผุได้

กระเพาะอาหารของมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายเนื้อสัตว์ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากขาดกรดไฮโดรคลอริกจำนวนมากซึ่งมีอยู่ในสัตว์กินเนื้อ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าท้องของเราพบว่ามันยากที่จะประมวลผลการบริโภคเนื้อสัตว์ในแต่ละวันนับประสาทุกปี

ในทางกลับกัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเหตุใดการบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไปจึงเป็นอันตรายต่อหัวใจ แอล-คาร์นิทีนที่พบในเนื้อแดงจะถูกเปลี่ยนรูปโดยแบคทีเรียในลำไส้และเข้าสู่ตับ ที่นั่นมันจะกลายเป็นสารอันตรายที่เป็นพิษต่อร่างกายของเรา

ลำไส้ของมนุษย์นั้นยาวมาก ดังนั้นเนื้อที่ยอมรับได้ยังคงอยู่ในร่างกายของเรานานเกินความจำเป็น ในช่วงเวลานี้พวกมันเน่าและหมักและของเสียจากกระบวนการเหล่านี้จะถูกดูดซึมอีกครั้งโดยลำไส้ใหญ่และผ่านเข้าสู่กระแสเลือดเป็นครั้งที่สอง

หนึ่งในหลายโรคที่เกิดจากการรับประทานเนื้อสัตว์คือโรคกระดูกพรุน ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นในร่างกายเกิดจากเนื้อสัตว์ และมันถูกชดเชยด้วยแคลเซียมในกระดูกซึ่งการขาดซึ่งนำไปสู่โรค

นอกจากนี้ ไขมันสัตว์ยังสะสมในร่างกายและสร้างสารต้านทานที่เรียกว่าสบู่ชีวเคมี พวกมันขัดขวางการสะสมและการก่อตัวของแคลเซียมและองค์ประกอบอื่นๆ ที่สำคัญต่อการพัฒนาของร่างกายมนุษย์

เหนือสิ่งอื่นใด ยังมีองค์ประกอบอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นพิษต่อร่างกายของเราเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นไขมันอิ่มตัว สารกันบูด สารเติมแต่ง และอื่นๆ ที่ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น แล้วจึงเข้าสู่ร่างกายของเรา

และในที่สุด - เนื้อสัตว์ที่เรากินนั้นเป็นสัตว์ที่ถูกฆ่า เลี้ยงในสภาพที่ไร้มนุษยธรรม ซากที่เริ่มกระบวนการย่อยสลายนานก่อนที่จะถึงโต๊ะของคุณ ดังนั้น คราวหน้าลองคิดดูให้ดีก่อนจะกินสเต็กที่ลวกอย่างลวกๆ