2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หลายคนมีระดับคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นพวกเขาจึงควรรับประทานอาหารที่ไม่รวมอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง กล่าวคือ ไขมัน คอเลสเตอรอลสูงสามารถนำไปสู่หลอดเลือด หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคเนื้อตายเน่าของแขนขาที่ต่ำกว่า และผลที่ตามมาอีกมากมายที่คุกคามชีวิต
นี่เป็นเวลาที่จะเข้าใจว่าคอเลสเตอรอลในตัวเองไม่เป็นอันตรายในทางตรงกันข้าม มันมีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกายของเรา อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องอยู่ในระดับปกติ ซึ่งหมายถึงการรับประทานมากถึง 300 มก. ต่อวัน
สิ่งสำคัญที่ควรทราบเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างไขมันกับคอเลสเตอรอล และอาหารประเภทใดที่คุณควรรวมหรือไม่รวมในอาหารเพื่อควบคุมคอเลสเตอรอล:
1. เพื่อให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ คุณต้องลดไขมันในอาหารของคุณให้เหลือน้อยที่สุด
2. เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ปลามีไขมันน้อยกว่ามากและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์ เรียนรู้ที่จะกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง แต่เลือกปลาที่เบากว่าและไม่ติดมัน กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในนั้นช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
3. หลีกเลี่ยงการบริโภคมายองเนสและซอสมายองเนส เช่นเดียวกับไขมันสลัด
4. ลืมชีสรมควันและละลายแสนอร่อย มาการีน ซอสสำเร็จรูป อาหารทอดและชุบเกล็ดขนมปัง ครีม และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีไขมันทรานส์
5. เน้นการบริโภคผักและผลไม้ตามฤดูกาลซึ่งรับประทานสดได้ดีที่สุดโดยไม่ใช้ความร้อน
6. อย่าคิดว่าเนื้อสัตว์เป็นอันตรายต่อคุณ - ในทางกลับกัน ประกอบด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ เพียงแค่เลือกเนื้อไม่ติดมันที่ไม่มีผิวหนัง
7. เนื้อสัตว์ที่เหมาะกับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง คือ เนื้ออก แฮม และเนื้อไก่งวง กระต่าย ไก่ และเนื้อวัว หลีกเลี่ยงเนื้อหมู
8. บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ หมายถึงการซื้อนมที่มีไขมันไม่เกิน 1.5
9. มีประโยชน์อย่างถั่ว เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เฮเซลนัท และถั่วลิสง จำไว้ว่าพวกมันมีไขมันประมาณ 50-60% ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด
