2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อย่างที่เราทราบกันดีว่าแกงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอินเดีย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คนอินเดียอายุยืนยาว อาหารและวัฒนธรรมของพวกเขาเต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีประโยชน์ แม้ว่าจะใช้ในอาหารอินเดีย แกงก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเอเชียใต้ เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ
องค์ประกอบของแกงประกอบด้วยเครื่องเทศดังต่อไปนี้: ขมิ้น, ผักชี, ยี่หร่า, ปาปริก้าและเฟนูกรีก คุณยังสามารถใส่ขิง พริกไทยดำ อบเชย กระวาน ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ กานพลู เครื่องเทศที่อยู่ในรายการทั้งหมดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแกงกะหรี่มีประโยชน์อย่างยิ่ง
และผสมเข้าด้วยกันลองนึกดูว่ามีประโยชน์อะไรบ้างต่อร่างกายของเรา ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในแกงก็คือขมิ้น มีกลิ่นหอมแต่รสชาติไม่ค่อยดีนัก จึงใส่สมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ลงในแกงกะหรี่ ประโยชน์ของแกงกะหรี่ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์
ตอนนี้เราจะบอกคุณไม่เพียงแค่ว่าเครื่องเทศนี้มีประโยชน์อะไร แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราด้วย ใบแกงมักใช้เมื่อเราต้องการดูแลเส้นผม เนื่องจากใบแกงมีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโน
ถ้าคุณต้องการทำมาส์กผม คุณต้องใช้ใบแกงสองสามใบและโยเกิร์ตเล็กน้อยที่จะแตกออกจนกว่าคุณจะได้น้ำพริกเผา วางผลลัพธ์ลงบนเส้นผมและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงสระผม
ช่วยเรื่องผมร่วงและฟื้นฟูรูขุมขน มีคนจำนวนมากที่คิดว่าใบแกงเป็นเพียงการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของพวกเขา แต่มีเหตุผลอื่นๆ อีกมากมายที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้
แกงช่วยได้เยอะ ในการควบคุมอาการท้องร่วง แกงยังช่วยเรื่องระบบทางเดินอาหาร
แกงยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ใบแกงรวมทั้งเครื่องเทศมีวิตามินเช่น A, B, C, E ซึ่งช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายของเรา
ใบแกงและเครื่องเทศแกงเหมาะสำหรับใส่อาหารรสเผ็ด สตูว์ น้ำข้น ของว่างและซุปฤดูหนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารมังสวิรัติ รสชาติดีกับลูกชิ้นมังสวิรัติและลูกชิ้นข้าว
แกงช่วยได้เยอะ ในการควบคุมโรคเบาหวาน นี่อาจเป็นหนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของมัน แกงกะหรี่ยังช่วยรักษาโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่
แกงยังมีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี แกงช่วยอย่างที่เราพูดสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม ผงกะหรี่ที่ผสมกับน้ำมันและทาลงบนเส้นผมช่วยให้ผมยาวเร็วขึ้น แกงยังช่วยปรับปรุงการมองเห็น
ยังช่วยปกป้องตับจากอนุมูลอิสระ รวมทั้งไวรัสและแบคทีเรียที่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อในตับ สารที่พบในแกง ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง และอื่นๆ
ส่วนผสมอื่นๆ ในแกงกะหรี่ ได้แก่ วิตามิน กรดนิโคตินิก สารต้านอนุมูลอิสระ กรดอะมิโน ไกลโคไซด์ และฟลาโวนอยด์ นอกจากนี้ยังไม่มีไขมันในแกงและใบ หากคุณมีใบแกงและต้องการเปลี่ยนเป็นผง คุณจะต้องใช้กระทะและเกลือเล็กน้อย
ในการทำเช่นนี้คุณต้องอุ่นใบแกงในกระทะจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล แต่สิ่งสำคัญคืออย่าเผามัน จากนั้นคุณสามารถบดในเครื่องปั่น
คุณรู้อยู่แล้วว่า ทำไมต้องกินแกง. เป็นแขกที่มีคุณค่าในครัวใด ๆ อย่าลืมใส่ถั่วเลนทิลหรือจานข้าวด้วย
