แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด แบล็กเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ผลไม้แสนอร่อยช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและเพิ่มความอดทนต่อความเครียด

เพื่อค้นหาว่าพวกเขาคืออะไร สรรพคุณอันเป็นเอกลักษณ์ของแบล็กเบอร์รี่ เพียงแค่ดูที่คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย

ผลไม้ประกอบด้วยวิตามินซี, โพรวิตามินเอ (แคโรทีน), วิตามินบีเกือบทั้งหมด (นอกจากนี้ยังเป็นผู้นำในผลไม้อื่น ๆ ในแง่ของปริมาณกรดนิโคตินิก), วิตามินอี, K, P, PP นอกจากนี้ แบล็กเบอร์รี่ยังมีไฟเบอร์ แร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก นิกเกิล โมลิบดีนัม แมงกานีส โครเมียม วานาเดียม แบเรียม โคบอลต์ ไททาเนียม สตรอนเทียม

ประมาณ 1% ขององค์ประกอบของผลไม้ถูกครอบครองโดยกรดอินทรีย์ที่มีคุณค่า - มาลิก, ซิตริก, ทาร์ทาริกและซาลิไซลิก นอกจากนี้ในแบล็กเบอร์รี่ยังมีน้ำตาลธรรมชาติมากถึง 6-7% ได้แก่ กลูโคสและฟรุกโตสโทโคฟีรอลสารประกอบฟีนอลที่มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดเส้นเลือดฝอยและต้านการอักเสบมากถึง 1% ของเพคติน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่ได้อยู่แค่ในผลไม้เท่านั้น ใบของพืชซึ่งอุดมไปด้วยแทนนิน (ประมาณ 20%) มีผลการรักษา - ส่วนใหญ่เป็น leucantocyanides และ flavonols วิตามินซี (วิตามินซี) แร่ธาตุและกรดอะมิโน

ปริมาณแคลอรี่ของแบล็กเบอร์รี่ต่ำ - เพียง 36 กิโลแคลอรี / 100 กรัม แบล็กเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย

ยาต้มจากใบ blackberry เป็นยาขับปัสสาวะและ diaphoretic ที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีประโยชน์มากในการรักษา stomatitis และ gingivitis (ในรูปของน้ำยาบ้วนปาก) โรคผิวหนังทุกชนิด สารสกัดจากใบ Blackberry ช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบประสาทและโรคหัวใจ

แบล็กเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ให้บ่อยที่สุด มันจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการเผาผลาญปรับการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ

การกระทำของแบล็กเบอร์รี่คล้ายกับการกระทำของราสเบอร์รี่ - เป็นสารทดแทนแอสไพรินที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยอย่างยิ่งซึ่งมีผลลดอุณหภูมิเนื่องจากมีปริมาณไบโอฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระสูง ผลไม้มีผลในการรักษาเกือบทุกอวัยวะ: ระบบย่อยอาหาร, ระบบประสาท, ระบบทางเดินปัสสาวะและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะสังเกตได้เมื่อใช้แบล็กเบอร์รี่สดสำหรับการอักเสบของข้อและโรคเบาหวาน ผลไม้ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกชนิดต่าง ๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก เมื่อใช้แบล็กเบอร์รี่ คุณสามารถปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดสมอง กระตุ้นกระบวนการคิด และปรับปรุงความจำ นอกจากนี้ สภาพทั่วไปของร่างกายดีขึ้น การนอนหลับเป็นปกติ และความตื่นเต้นง่ายลดลง

อย่างไรก็ตาม แบล็กเบอร์รี่นั้นไม่ดีสำหรับทุกคน

ในบางคนอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง โดยปรากฏเป็นอาการบวมของเยื่อเมือก อาเจียนและท้องร่วง ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวังมากขึ้นและเมื่อมีอาการที่น่าตกใจครั้งแรกปรากฏขึ้นให้แยกแบล็กเบอร์รี่ออกจากอาหาร นอกจากนี้ อย่าหลงไปกับแบล็กเบอร์รี่หากคุณมีความเป็นกรดของน้ำย่อยเพิ่มขึ้น โรคกระเพาะและลำไส้เล็ก ความดันโลหิตต่ำ และโรคไตร้ายแรง

อย่าลืมล้างแบล็กเบอร์รี่ให้สะอาดก่อนใช้! เมื่อซื้อแบล็กเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรล้างพวกเขาทันทีก่อนใช้งาน และก่อนหน้านั้นควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินเจ็ดวัน