2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แอนโธไซยานินเป็นเม็ดสีพืชชนิดพิเศษ เป็นเพราะพืชบางชนิดมีสีสันที่น่าดึงดูด พวกเขารับผิดชอบสีของเฉดสีแดงน้ำเงินและม่วงรวมถึงชุดค่าผสมทั้งหมดที่เกิดจากพวกเขา พวกเขาอยู่ในฟลาโวนอยด์ แต่ไม่มีกลิ่นหอม มีอยู่ทั่วทั้งโรงงาน
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกัน สำหรับคนที่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอนโธไซยานิน เป็นร้อย พวกเขามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ พวกเขายังช่วยป้องกันความเสียหายต่อโครงสร้างของเกลียวดีเอ็นเอ พวกเขามีบทบาทในการป้องกันมะเร็งหลายชนิด
เพิ่มเติม - ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น มีผลพิสูจน์ต่อการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด; หลอดเลือดช้าและลดโล่หลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำ; ป้องกันความเครียดและการอักเสบ
มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากช่วยปรับปรุงการมองเห็นอย่างมีนัยสำคัญ และสามารถหยุดหรือชะลอปัญหาการมองเห็นที่เกิดจากโรค คุณสมบัติที่ไม่ได้รับการพิสูจน์ของแอนโธไซยานินคือบทบาทในการรักษาระดับวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดอย่างเหมาะสม ตามที่นักวิทยาศาสตร์ อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้อาจมีบทบาทในการป้องกันโรคเบาหวานและปัญหาตับอ่อนอื่นๆ
แอนโธไซยานินมีอยู่ ในผักและผลไม้มากมาย แทบทุกคนที่มีเฉดสีแดง น้ำเงิน หรือม่วง ในหมู่พวกเขามีแบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ชบา
เราสามารถพบมันได้ในปริมาณมากโดยเฉพาะในองุ่นและไวน์แดง พวกเขาได้รับผลประโยชน์ทั้งหมดที่ไวน์แดงมอบให้เราและสีขาว - ไม่ พวกเขายังอยู่ในโกโก้, น้ำผึ้ง, ถั่ว, น้ำมันมะกอก, ชา, Elderberry สีดำ, chokeberry, มะเขือเทศสีดำ, ผักกาดแดง นอกจากนี้ยังพบในปริมาณมากในส้มแดง เชอร์รี่ มัลเบอร์รี่ และโรสฮิป
สิ่งสำคัญคือต้องกินผักและผลไม้ทุกชนิด อย่างไรก็ตาม สารที่มีแอนโธไซยานินมีประโยชน์อย่างยิ่ง เหตุผลก็คือฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นการป้องกันโรคต่างๆ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพวกเขายังไม่ได้ค้นพบศักยภาพอย่างเต็มที่
