2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บางคนชอบอาหารร้อน บางคนกินแต่ของเย็น นอกจากความชอบส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัดแล้ว ยังมีอาหารยอดนิยมที่แนะนำให้บริโภคแบบแช่เย็นอีกด้วย
โฆษกสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมนีระบุว่า อาหารยอดนิยมเหล่านี้ได้แก่ พาสต้า มันฝรั่ง และข้าว เหตุผลสำหรับคำแนะนำนี้อยู่ในองค์ประกอบ พวกเขามีแป้งและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อถูกทำให้เย็นลง พวกมันไม่เพียงแต่ควบคุมระดับน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ด้วย
เมื่อเย็นตัวลง แป้งจะถูกปล่อยออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ของกระบวนการย่อยสลาย ดังนั้นผลต่อพืชในลำไส้จึงดีมาก และยังช่วยลดน้ำหนักได้ ยกเว้นว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะอยู่ในสภาพดี
เหตุผลก็คือแป้งถูกดูดซึมในลักษณะเดียวกับใยอาหาร ซึ่งช่วยในลำไส้เพราะมันทำให้พืชในลำไส้แข็งแรงและควบคุมการย่อยอาหารได้
เมื่อน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่เหมาะสมกับร่างกาย ความรู้สึกหิวจะลดลงและปริมาณแคลอรี่ของอาหารเย็นก็น้อยลง ซึ่งส่งผลดีต่อน้ำหนัก ขจัดอันตรายของโรคอ้วน
อาหารร้อนเกินไป มันเป็นอันตรายในหลักการ ความเสียหายเริ่มต้นจากปาก - เคลือบฟันแตกและเสียหายซึ่งสร้างปัญหาต่อสุขภาพของฟัน ไม่เป็นประโยชน์สำหรับลำคอ หลอดอาหาร และเยื่อบุกระเพาะอาหารที่ระคายเคืองจากอาหารร้อน
นอกจากนี้ เมื่อทานอาหารร้อน สิ่งนี้กระตุ้นความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อสร้างสมดุลให้กับความรู้สึกและการสลับร้อนและเย็นเป็นวิธีการกินที่ผิดที่สุด
เมื่ออันตรายทั้งสองปะปนกัน อาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจะส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดังนั้นในการเตรียมอาหารเช่นนี้ ควรทำตามกฎว่าเสิร์ฟแบบแช่เย็นอย่างดี
การบริโภคของพวกเขาควรช้าอาหารควรเคี้ยวให้ดีเพื่อช่วยในการประมวลผลของลำไส้ ไม่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารที่คุณรัก ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคให้ถูกวิธีและไม่ กินอาหารร้อนเกินไป.
