2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
สำนวนที่นิยมว่าสิ่งที่ดีที่สุดมาในห่อเล็ก ๆ ใช้บังคับอย่างเต็มที่เพื่อ ไข่. ใต้เปลือกไข่แต่ละฟองมีโปรตีนปริมาณมหาศาล ไขมันที่ดีและวิตามินที่จำเป็น
ถึงแม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ คิดว่าไข่นำไปสู่ปัญหาโรคอ้วนและคอเลสเตอรอล แต่ผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากขึ้นปฏิเสธคำกล่าวอ้างดังกล่าว การศึกษาจำนวนมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าไข่ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย ในหลายประเทศทั่วโลก อาหารเช้าแบบดั้งเดิมจำเป็นต้องมีไข่
รายละเอียด ไข่ประกอบด้วยวิตามินดีซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง และสารอาหารที่ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล ช่วยป้องกันโรคหัวใจ บำรุงประสาทและการทำงานของสมองให้แข็งแรง
นอกจากข้อเท็จจริงที่เป็นที่รู้จักกันดีแล้ว ยังมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีโปรตีนและโปรตีนสูง จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารลดน้ำหนักของคุณ วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมสำหรับจุดประสงค์นี้คือ สลัดไข่ขาว ไข่เจียวจานด่วนพร้อมผัก หรือแซนวิชกับไข่ขาว
เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์สูง ไข่ ให้ความอิ่มตัวมากกว่าอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้ช่วยลดความปรารถนาที่จะกินจนถึงเที่ยงและทำให้เรากินแคลอรี่น้อยลง ไข่ช่วยให้คุณอิ่มได้ จึงไม่หิวเร็ว
ไข่ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มกิจกรรมการเผาผลาญของร่างกาย ในระหว่างการย่อยอาหาร โปรตีนจากไข่จะถูกแปลงเป็นเปปไทด์ที่ช่วยลดความดันโลหิตในลักษณะเดียวกับยาทั่วไปที่ใช้เพื่อการนี้ นอกจากนี้ ไขมันส่วนใหญ่ในไข่ยังเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และกรดไขมันอื่นๆ ที่เรียกว่าฟอสโฟลิปิด ซึ่งช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล
ไข่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองมีเพียง 78 แคลอรี (พร้อมไข่แดง) หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้เร็วขึ้นสักสองสามปอนด์ คุณสามารถเอาไข่แดงออกและทำอาหารเช้าแสนอร่อยที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียว
อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาพบว่าแม้แต่ไข่แดงก็สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ไข่ต้มขนาดใหญ่ประมาณสามฟองมีแคลอรี่น้อยกว่า 240 แคลอรี่ การเพิ่มผักตามฤดูกาลที่มีแคลอรีต่ำและอุดมด้วยสารอาหารสักสองสามชนิดจะช่วยให้คุณได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบซึ่งมีแคลอรี่ไม่เกิน 300