2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การรักษาระดับโคเลสเตอรอลในซีรัมให้ต่ำนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หัวใจและหลอดเลือด เพราะสิ่งที่เรียกว่ามีปริมาณสูง คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเป็นสาเหตุสำคัญของการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดในหลอดเลือด
ร่างกายได้รับโคเลสเตอรอลประมาณ 25% จากอาหาร และส่วนที่เหลือจะถูกสังเคราะห์ด้วยตัวเอง
- รับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ให้มากขึ้น เช่น ไขมันปลา กระเทียม ผักและผลไม้ ไฟเบอร์ (ไฟเบอร์) ธัญพืชไม่ขัดสี
- เพิ่มการบริโภคน้ำมันปลา (ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง และปลาทูน่า) เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดงและป้องกันเลือดจากการแข็งตัวของเลือด
- ดื่มน้ำวันละ 2-3 ลิตร เพราะน้ำช่วยเพิ่มไฟเบอร์ในอาหาร ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการผลิตคอเลสเตอรอลที่ดีและนอกจากนี้ร่างกายยังดูดซับไขมันได้เร็วขึ้น
- อย่ากินกรดไขมันอิ่มตัว (ไขมันสัตว์) เพราะจะเร่งกระบวนการผลิตคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ไม่จำเป็นต้องแยกมันออกจากเมนูของคุณทั้งหมด แต่จำกัดปริมาณและบริโภคด้วยไฟเบอร์และน้ำเสมอ (เช่น ชีสกับขนมปังโฮลมีลและน้ำหนึ่งแก้ว)
- รวมกระเทียมในอาหารของคุณเพราะจะช่วยปกป้องหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่คุณกินนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ) วิตามินอี และซีลีเนียม พบมากในลูกพรุนและผลไม้แห้งอื่นๆ รวมทั้งผลไม้และผักสด พวกเขาป้องกันคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจากการตกตะกอนในหลอดเลือด
- เพิ่มการบริโภคไขมันไม่อิ่มตัว เนื่องจากอาหารที่อุดมด้วยส่วนผสมเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งบางชนิด และเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการมีอายุยืนยาว
- ลดการใช้อาหารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี อย่างแรกคือ มาการีนและไขมันสำหรับทำอาหาร (ยกเว้นน้ำมันมะกอกเท่านั้น) ไขมันพืชบางชนิด เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน ซึ่งมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นส่วนประกอบหลัก จะผลิตกรดไขมันเมื่อถูกความร้อน
- หากคุณมีน้ำหนักเกิน หากคุณสูญเสียคอลลิแกรมพิเศษไปสักสองสามเม็ด จะช่วยผลิตคอเลสเตอรอลที่ดี
- ดื่มแก้วไวน์หรือเบียร์วันละ 2 แก้ว เพราะมันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการผลิตคอเลสเตอรอลที่ดีและสำหรับหลอดเลือด - ไม่ให้ตกตะกอนคอเลสเตอรอลตัวร้าย
