2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
สำหรับการเตรียมอาหารอร่อยที่มีเนื้อกระต่ายมีผลิตภัณฑ์บังคับสี่อย่าง: หัวหอม, กระเทียม, โรสแมรี่และไวน์ขาว - เกือบทั้งขวดสำหรับกระต่ายประมาณ 1.5 กิโลกรัม
สำหรับกระต่ายตุ๋นกับซอส ให้นำเนื้อไปชุบเกล็ดขนมปังก่อน แล้วคลึงในแป้งแล้วทอดจนเหลือง ใส่กระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเพิ่มผลิตภัณฑ์ซอส
สามารถทำจากครีมและเห็ด - เห็ดสด แช่แข็ง หรือแช่แห้ง คุณสามารถผสมครีม แครอท และขมิ้น - คุณจะได้ซอสที่หวานและสดใส
คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศปอกเปลือกสดหรือกระป๋อง 6-7 มะเขือเทศและมะกอกหลุม สิ่งที่คุณเลือก เพิ่มลงในหม้อพร้อมกับน้ำร้อนหนึ่งแก้ว
เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟร้อนๆ กับซอสปริมาณมาก และตกแต่งด้วยมันบดหรือข้าวต้ม
กระต่ายตุ๋นกับแครอทจะกระตุ้นคำชมจากแขกทุกคน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: หัวหอม 4 หัว, แครอท 500 กรัม, เนื้อกระต่าย 600 กรัม, น้ำมันมะกอก 30 มล., น้ำซุปผัก 250 มล., เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม, แครอท - เป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งเนื้อเป็นส่วนๆ ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมในไขมันก่อน จากนั้นใส่แครอทและเนื้อสัตว์
โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ ทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำซุปและปล่อยให้เดือดประมาณ 40 นาที
คนเป็นครั้งคราว และถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ
กระต่ายคาตาลัน - จานนี้เป็นอาหารที่ประณีตและเตรียมง่าย: กระต่าย 1 ตัว, ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม, ไวน์แดงครึ่งลิตร, หัวหอม 4 หัว, กระเทียม 4 กลีบ, เกลือ, พริกไทย, น้ำซุปไก่ 250 มล.
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอด ย้ายไปยังถาดที่เหมาะสม เนื้อยังทอดและจัดบนหัวหอม
เทลงบนไวน์ น้ำซุป และวางมะเขือเทศ โรยด้วยเกลือและพริกไทยและอบประมาณ 45-50 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา