2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บางครั้งพาสต้าเป็นอาหารมื้อเย็นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับซอสต่างๆ เลยถามตอนกินหวาน หวาน มันไส้พาสต้ารึเปล่าคะ? คำตอบคือ: ไม่!
แต่อย่ารีบเร่งที่จะชื่นชมยินดีเพราะมันเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่เตรียมพาสต้า
พาสต้า อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและให้พลังงานแก่ร่างกาย การบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถนำไปสู่การหยุดพลังงานของกล้ามเนื้อในร่างกาย
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซอร์รีย์ในอังกฤษพบว่าพาสต้าเย็นระงับความหิว พวกเขาอ้างว่าเมื่อปล่อยให้เย็น พาสต้าจะเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุล กลายเป็นแป้งต้านทาน
ร่างกายรับรู้ว่าพวกเขาเป็นเส้นใยที่ผลิตกลูโคสน้อยลงและช่วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าพาสต้าแช่เย็นเมื่อถูกความร้อนและบริโภคแล้วมีประโยชน์มากกว่าเพราะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดลงครึ่งหนึ่ง
พาสต้าแป้งสาลีโฮลมีลมีประโยชน์ เพื่อไม่ให้ยัดไส้พาสต้า นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้บริโภคมันแทนอาหารเย็นสำหรับมื้อกลางวัน นอกจากพาสต้าแล้ว เพื่อให้ได้คาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นสำหรับร่างกาย จำเป็นต้องทานคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่นๆ ที่บรรจุอยู่ในขนมปัง เพรทเซล เป็นต้น
หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้ดื่มน้ำอย่างน้อยหนึ่งแก้ว พาสต้า วันหนึ่งจะไม่ทำร้ายคุณ
ต้องใช้ความระมัดระวังในการเตรียมซอสและน้ำมันที่ใช้ สามารถใช้ซอสผักหรือมะเขือเทศแทนซอสเบชาเมลหรือซอสครีมได้ ไม่ควรใช้มาการีนไม่ว่าในกรณีใด
