2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อคุณต้องการละลายอาหารอย่างรวดเร็ว ไมโครเวฟคือวิธีแก้ปัญหา แต่ไม่มีประโยชน์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไมโครเวฟส่วนใหญ่สูญเสียสารอาหารไปมากกว่า 90% ระหว่างการละลายด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว หากคุณยังคงตัดสินใจใช้วิธีนี้เนื่องจากเป็นวิธีที่เร็วที่สุดและไม่มีเวลา คุณควรทราบกฎพื้นฐานบางประการ
อาหารในไมโครเวฟจะถูกวางไว้โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ ไม่ควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือวัสดุอื่นๆ
เมื่อวางอาหารในไมโครเวฟ ห้ามวางช้อน ส้อม หรือวัตถุที่เป็นโลหะอื่นๆ ห้ามใส่อาหารในภาชนะโลหะหรืออลูมิเนียมเมื่อใช้เตาไมโครเวฟ ระวังจานที่มีการตกแต่ง เกลียวโลหะ เพราะติดไฟได้ง่าย ซึ่งอาจทำให้เกิดประกายไฟในไมโครเวฟและทำให้ผนังไมโครเวฟติดไฟได้
คุณไม่สามารถใช้แผ่นหรือถาดพลาสติกได้เนื่องจากอุณหภูมิในไมโครเวฟสูงมากและจะละลาย นอกจากนี้ กระบวนการนี้จะปล่อยสารอันตรายที่กินเข้าไปด้วย
จานแก้วหรือชามที่เหมาะสมที่สุด คุณยังสามารถใช้ชามลายครามโดยไม่ต้องมีภาพวาดและการตกแต่ง อย่าปิดอาหารที่คุณต้องการละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ
เมื่อละลายน้ำแข็งเนื้อในเตาไมโครเวฟ ควรทำทันทีหลังจากนั้น เพราะในไมโครเวฟบางประเภท กระบวนการปรุงเนื้อจะเริ่มทันทีหลังจากละลายเนื้อบางส่วนแล้ว วิธีนี้จะทำให้เนื้อเปลี่ยนสี
มีไมโครเวฟรุ่นต่างๆ ที่ใช้ความร้อนเริ่มต้นและไม่มีอันตรายจากการหุงอาหารล่วงหน้า แต่คุณควรตรวจสอบว่าวิธีนี้ใช้ได้กับไมโครเวฟรุ่นที่คุณใช้
การละลายผักและผลไม้ในไมโครเวฟทำให้สูญเสียสารอาหารเกือบทั้งหมด
หากคุณละลายเนื้ออย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ ทางที่ดีควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มิฉะนั้นจนกว่าด้านในจะละลาย ขอบของเนื้อจะเริ่มเปลี่ยนสีและเนื้อก็เริ่มสุก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เปิดไมโครเวฟโดยใช้พลังงานต่ำเมื่อละลายน้ำแข็งเนื้อ
อย่าละลายน้ำนมแม่ในไมโครเวฟ!
