2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเทศกาลคริสต์มาสมาถึง แม่บ้านเกือบทุกคนสงสัยว่าจะเตรียมอาหารสำหรับมื้อค่ำในเทศกาลอะไรดี และจะต้อนรับครอบครัวและคนที่คุณรักด้วยหรือไม่ พายหรือพายสำหรับคริสต์มาส. ทางเลือกมีมากมายนับไม่ถ้วน และถ้าครอบครัวใหญ่ ก็ไม่มีอะไรขวางกั้นไม่ให้สำเร็จ พายคริสต์มาส และ พายคริสต์มาส.
อย่างไรก็ตาม เพื่อสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรัก เป็นการดีที่สุดที่จะเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยสิ่งผิดปกติมากกว่า ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าคุณจะเลือก พายหรือพาย เป็นการดีที่ไม่ใช่แค่ใส่ชีสและไข่เท่านั้น แต่ยังมีไส้ที่แตกต่างกันเพื่อให้เข้ากับอารมณ์ของเทศกาล
ต่อไปนี้คือสูตรอาหารง่ายๆ สองสูตรที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้แม่บ้านทุกคน:
พายกับเปลือกย่างและกะหล่ำปลีดอง
ภาพถ่าย: “Dobrinka Petkova”
สินค้าจำเป็น: น้ำ 2 1/2 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 หยิบมือ, แป้ง - เท่าที่แป้งขนมดูดซับ, เนยละลายสำหรับทา, กะหล่ำปลีดองขนาดกลาง 1 อัน, วอลนัทบด 1 ถ้วย, น้ำมันสตูว์กะหล่ำปลี
วิธีการเตรียม: ไส้สำหรับพายนั้นเตรียมโดยการเคี่ยวกะหล่ำปลีสับละเอียดพร้อมกับไขมันเล็กน้อยแล้วใส่ถั่วบดลงไป
จากแป้ง, น้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันและเกลือ, นวดแป้งให้เนียน แยกลูกบอลขนาดเท่าไข่ 4 ลูกออกจากมัน คลึงบนแป้งขนม ให้ใหญ่เท่ากับกระทะที่คุณจะอบ อบทั้งสองด้านในเตาอบแล้ววางทับกัน
แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 8 ลูกแล้วทำเค้กขนาดเท่ากับจานรองกาแฟ เกลี่ยให้ทั่วด้วยเนยที่ละลายแล้วรวมกันเป็น 4 ส่วน แล้วคลึงออกเป็น 2 เปลือก ซึ่งใหญ่กว่ากระทะประมาณ 8 ซม. นำเปลือกหนึ่งแผ่นวางบนถาดที่ทาไขมันแล้วโรยด้วยน้ำมัน ซึ่งโรยด้วยเนยและกะหล่ำปลียัดไส้ เปลือกที่สองวางอยู่ด้านบนและห่อขอบ อบในเตาอบอุ่น 220 องศา
ขนมปังมะกอก
สินค้าจำเป็น: แป้ง 800 กรัม โยเกิร์ต 1 1/2 ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา, ไข่ 3 ฟอง, น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลผง 1/2 ถ้วย, เกลือ 1/2 ช้อนชา, มะกอกดำและเขียว 100 กรัม
วิธีการเตรียม: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผสมจนได้แป้ง แยกไข่แดง 1 ฟองมาทาบนเค้กคริสต์มาส จากนั้นมะกอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นวงกลม แล้วใส่ลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ก้อนถูกสร้างขึ้นจากมันซึ่งทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เมื่อพร้อมแล้ว ให้ฉีดสเปรย์น้ำเล็กน้อยแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูให้นุ่ม
