ขนมอบแสนอร่อยพร้อมอาหารตุรกีรสเลิศ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ความสุขของชาวตุรกีเป็นหนึ่งในสิ่งล่อใจที่เก่าแก่ที่สุด นอกจากการบริโภคในรูปแบบธรรมชาติแล้ว ยังใช้ในการเตรียมเค้กและขนมอบแสนอร่อยอีกด้วย สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพวกเขาคือพวกเขาเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมตัว เดิมพันกับมันคุณจะไม่ผิดพลาด

เค้กดีไลท์ตุรกี

สินค้าที่ต้องการ: 1 ช้อนชา โยเกิร์ต 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา น้ำมัน 2 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 150 กรัม ดีไลท์ตุรกี (1 กล่อง), ถั่วที่เลือก - วอลนัท, อัลมอนด์

การเตรียมการ: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกันอย่างดี เทส่วนผสมลงในกระทะทาน้ำมันแล้วอบ เค้กสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กโลคูเมน่า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไข่ 1-2 ฟอง, แป้ง 150 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, 150 มล. สดหรือโยเกิร์ต, น้ำมัน 60-70 มล., ผงฟู 1 อัน, วานิลลา, 150 ก. ดีไลท์ตุรกี

การเตรียม: ตีไข่ให้เข้ากัน นมและน้ำมันถูกเติมเข้าไป ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในลำธารบาง ๆ ลงในชามที่มีผลิตภัณฑ์แห้งผสมล่วงหน้า ผสมให้เข้ากัน ก้อนเค้กอบในกระทะที่ทาด้วยไขมันและทาด้วยแป้งในเตาอบที่ร้อนถึง 160 C

เมื่อพร้อมโอนไปยังจานตื้นและปล่อยให้เย็น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นก็จะเชื่อมด้วยน้ำเชื่อมหรือผลไม้แช่อิ่ม ความสุขของชาวตุรกีถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในภาชนะโลหะแล้วละลายด้วยน้ำหนึ่งแก้ว เมื่อเย็นแล้วให้เกลี่ยให้ทั่วหนอง เค้กสามารถตกแต่งด้วยเศษมะพร้าวหรือช็อกโกแลตแท่ง

เค้กดีไลท์ของตุรกีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชิ้นหนึ่งคือแกลเลอรีคริสต์มาส เตรียมอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนวันหยุดเพื่อให้เปราะบางผสมผสานกลิ่นหอมและพัฒนารสชาติที่แท้จริง ยกเว้นช่วงคริสต์มาส คื่นฉ่ายสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากมันอร่อยมาก

สำหรับแป้ง: ไข่ 3 ฟอง น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม เนยจืด 150 กรัม แป้ง 220 กรัม ผงฟู 1 ชิ้น

สำหรับการเติม: อัลมอนด์ 50 กรัม, ลูกพรุน 50 กรัม, แอปริคอตแห้ง 50 กรัม, แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม, มะเดื่อแห้ง 50 กรัม, ลูกเกด 50 กรัม, ความสุขตุรกี 100 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, เครื่องเทศ 2 ช้อนชา ส่วนผสม (อบเชย, กระวาน, กานพลู ลูกจันทน์เทศ ขิง) เปลือกส้ม

สำหรับการตกแต่ง: วอลนัท 100 กรัม, ผลไม้แห้งผสม 150 กรัม, น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ, เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม: ตีเนยกับน้ำตาลให้เป็นครีมฟู ไข่ที่ตีไว้จะถูกเพิ่มเข้าไป ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆ เริ่มใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟู

ผสมให้เข้ากันและเพิ่มอัลมอนด์บด, ลูกพลัมหั่น, แอปริคอต, มะเดื่อ, ความสุขของตุรกี, ช็อคโกแลต, เปลือกขูด, บลูเบอร์รี่, ลูกเกดและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่คลุมด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบอุ่นที่ 150 องศาจนพร้อม (ชั่วโมงและ 15 นาที)

เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำออกมาและโรยด้วยวอลนัทผสมล่วงหน้าและผลไม้แห้ง น้ำผึ้งและเหล้ารัมผสมกัน พวกเขาโรยด้วยถั่วและผลไม้ นำเค้กกลับเข้าเตาอบอีก 10-15 นาที

นำออกและปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ มันถูกห่อด้วยกระดาษและปิดในกล่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์และในสามหรือสี่วันจะมีการรดน้ำด้วยเหล้ารัมหรือคอนญัก (สูตรเดิมโรยด้วยน้ำตาลผง)