2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การประชุมที่แสนโรแมนติกจะเป็นกันเองมากขึ้นหากคุณเตรียมของหวานแสนอร่อยและเบา ๆ ที่ช่วยให้อารมณ์นุ่มและผ่อนคลาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้จูบแบบฝรั่งเศสด้วยลูกเกดและบิสกิตอิตาลี
สำหรับการจูบแบบฝรั่งเศส คุณจะต้องใช้ไข่ขาว 2 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม, เปลือกส้มหวานหั่นแว่นหรือแอปริคอตแห้ง 30 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, เฮเซลนัทป่น 80 กรัม, ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม, เนย 10 กรัม, อัลมอนด์สไลซ์ 100 กรัม.
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลไอซิ่ง ค่อยๆ ใส่เปลือกส้ม เฮเซลนัทบด และลูกเกดลงไป แบบฟอร์มจูบในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ 120 องศา จูบถูกอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ ให้ละลายช็อกโกแลต คนตลอดเวลา
เพิ่มเนยลงในช็อกโกแลต นำจูบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น จุ่มจูบเย็นลงในช็อกโกแลตเคลือบและตกแต่งด้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ
บิสกิตอิตาเลียนกรุบกรอบอร่อยและเซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติที่หลากหลาย คุณต้องใช้แป้ง 2 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลผงครึ่งถ้วย, ลูกเกดครึ่งถ้วย, วอลนัท 1 ถ้วย, ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม, เหล้ารัม 3 ช้อนโต๊ะ, เนย 200 กรัม, เนย 200 กรัม ครึ่งช้อนชา เกลือ, อบเชย เล็กน้อย, ลูกจันทน์เทศ เล็กน้อย
แช่ลูกเกดในเหล้ารัมครึ่งชั่วโมง วอลนัทตากให้แห้งหรือทอดในกระทะที่แห้งแล้วบดให้ละเอียด ถ้าน้ำผึ้งเป็นหวาน ให้ละลายในอ่างน้ำ
ตีเนยอ่อนกับน้ำผึ้ง, น้ำตาลผง, ใส่ช็อกโกแลตขูด, วอลนัทและลูกเกด, เครื่องเทศและเกลือ, ใส่แป้งเล็กน้อย
ในกระดาษรองอบที่ทาด้วยน้ำมันและทาแป้งหรือปูด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งก้อนเล็ก ๆ กดเบา ๆ แล้วอบในเตาอบ 180 องศาที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที
