2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนรู้ดีว่าปลาและอาหารทะเลนั้นดีต่อสุขภาพของเรา! ถ้าคุณชอบทำอาหารและกินมัน จงรู้ว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาวของพวกเขา การเลือกอาหารทะเลเพื่อเตรียมมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง จุดประสงค์ของบทความนี้คือการแบ่งปันกับคุณ
ฉันจะระบุวิธีที่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารทะเลที่คุณโปรดปรานนั้นสดและเต็มไปด้วยโปรตีน เมื่อคุณตัดสินใจที่จะซื้อมัน อย่าทำในฟาร์มที่พวกเขาเติบโตเพราะฟาร์มเหล่านี้ได้ชื่อที่ไม่ดีนัก
ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนที่เลี้ยงที่นั่น มักถูกฉีดยาปฏิชีวนะและยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัดปรสิตที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม อาหารทะเลที่ฟาร์มไม่ได้ทั้งหมดจะถูกใช้แล้วทิ้ง
ตัวอย่างเช่น หอยนางรมและหอยแมลงภู่เป็นสินค้าที่ดีหากนำมาจากฟาร์มดังกล่าว นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน - คุณสามารถเคี่ยวหอยแล้วม้วนในซอสแดงหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติของหอยนางรมดิบโดยการกินจากเปลือก นอกจากจะอร่อยมากแล้ว อาหารทะเลเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สังกะสี เหล็ก วิตามินบี 12 กรดไขมันโอเมก้า 3
ปลาเป็นอาหารสุดท้ายที่ยังไม่ได้ "เลี้ยง" เป็นอาหารป่าสุดท้าย ปลาสดที่จับได้ไม่มีสารเติมแต่ง สารกันบูด หรือยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ ปลาสดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดี ซึ่งเป็นสองสิ่งที่ขาดหายไปในอาหารของคนจำนวนมาก ปลาสดไม่มีไขมันอิ่มตัวซึ่งสามารถอุดตันหลอดเลือดแดงได้
จำสิ่งหนึ่งเมื่อเลือกปลา - ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งมีสารพิษมากขึ้นเท่านั้น ปลาไม่ทิ้งรอยเท้าคาร์บอนในร่างกายของเราเหมือนเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าเนื้อแกะนั้นผลิตคาร์บอนได้มากกว่าทูน่ากระป๋องธรรมดาถึงสามเท่า
ถ้าคุณรู้สึกอยากกินอาหารทะเลแต่ไม่อยากทำความสะอาด ให้ซื้ออาหารกระป๋อง เช่นเดียวกับอาหารกระป๋องอื่นๆ อาหารทะเลกระป๋องก็อร่อยมาก อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงสารบางอย่างในกระป๋อง การเลือกอาหารกระป๋องในขวดหรือถุงจะดีกว่า
ในฤดูหนาวเมื่อเราอยากกินอาหารทะเลแต่ไม่มีของสดในตลาด เราก็ซื้ออาหารทะเลแช่แข็ง ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถสดกว่าของสด ตอนนี้ฉันจะอธิบายให้คุณฟังอย่างชัดเจนว่าสิ่งนี้หมายถึงอะไร ในบางประเทศ อาหารทะเลจะถูกแช่แข็งทันทีที่จับได้ ซึ่งหมายความว่ายังคงความสดและสารอาหาร
เมื่อแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์จะถูกขนส่งโดยธรรมชาติมากกว่าการขนส่งปลาสด เป็นต้น จากการศึกษาบางชิ้น ปลาแซลมอนสดทำร้ายเรามากเป็นสองเท่าของปลาแซลมอนแช่แข็ง เนื่องจากปลาแซลมอนแช่แข็งจะคงความสดในช่องแช่แข็งจนกว่าเราจะตัดสินใจปรุง
เมื่อคุณวางอาหารหลากหลายไว้บนโต๊ะอาหาร มันช่วยโลกของเราด้วย
