2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ประเพณีการดื่มชามาจากจีนไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก โดยเฉพาะจากมณฑลยูนนาน จากเมืองลี่เจียง ซึ่งตั้งอยู่ที่จุดเริ่มต้นของเส้นทางสายไหม
เส้นทางชาเริ่มต้นจากแหล่งช้อปปิ้งกลางเมืองซึ่งกำหนดคุณภาพของชา ที่นั่นมีกองคาราวานซึ่งเดินทางไปต่างประเทศ
ในประเทศจีนโบราณ พิธีชงชาเริ่มต้นด้วยบุคคลที่ต้องเตรียมพร้อมทางจิตใจเพื่อกำจัดทุกสิ่งที่ทำให้เขาหงุดหงิด
เฉพาะเมื่อความสงบและความสงบสุขในจิตวิญญาณของเขาเท่านั้นที่เขาพร้อมสำหรับพิธีชงชา ในขั้นต้น มีเพียงขุนนางและผู้อยู่อาศัยในพระราชวังอิมพีเรียลเท่านั้นที่ดื่มชา
ต่อมาได้มีการสร้างศาลาชาพิเศษขึ้นสำหรับพิธีชงชา สวยงามมาก สว่างไสวและสว่างมาก
พวกเขาตั้งอยู่กลางภูมิประเทศที่งดงาม ใกล้น้ำพุ มีเพียงเก้าอี้ โต๊ะ และโซฟาในศาลา เป็นสถานที่สำหรับไตร่ตรองและพักผ่อน
คนจีนดื่มชาเขียวเป็นส่วนใหญ่ ไม่แรงมาก ไม่ใส่นมและไม่ใส่น้ำตาล ดื่มในส่วนเล็ก ๆ เติมน้ำเดือดลงในชาเขียว
ส่วนใหญ่ดื่มชาเขียวในฤดูร้อน ส่วนในฤดูหนาวจะดื่มชาแดงซึ่งมีสารสกัดเข้มข้น ใช้สำหรับอุ่น คนจีนชงชาในถ้วยที่มีปริมาตรประมาณสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
มีฝาปิดที่เล็กกว่ารูประมาณหนึ่งมิลลิเมตร ในถ้วยนี้เทชาสี่กรัมแล้วเติมน้ำเดือดเป็นสองในสามของปริมาตรของถ้วย
หลังจากผ่านไปสองนาทีครึ่ง ชาจะถูกเทลงในแก้วน้ำ ฝาถ้วยจะไม่ถูกถอดออก และชาจะถูกกรองผ่านช่องกรีด ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อถ้วยงอ
