ซอสพาสต้าที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

มีหลายร้อยสูตรพาสต้าแสนอร่อย ในบรรทัดต่อไปนี้ เราขอนำเสนอซอสปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับปรุงพาสต้า

ซอสซิซิลี

สินค้าจำเป็น: มะเขือเทศ 3 ลูก โหระพาสด 100 กรัม ใบขึ้นฉ่าย 20 กรัม ผักชีฝรั่ง 10 กรัม น้ำมันมะกอก 50 มล. พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส และกระเทียม 3 กลีบ

วิธีการเตรียม: หลังจากปอกและปอกมะเขือเทศแล้ว คุณต้องบดให้ละเอียดเพื่อเตรียมซอสซิซิลี คุณบดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในครก ผสมซอสมะเขือเทศกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คนตลอดเวลา เพิ่มน้ำมันมะกอก ผัดส่วนผสมประมาณ 5 นาที

ซอส Alio เป็นน้ำมัน

สินค้าจำเป็น:2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ. ใบโหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนชา โหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบออริกาโนสดสับ พริกไทยดำ

วิธีการเตรียม: สำหรับซอส Alio นั้นใช้น้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟให้น้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมจนเหลืองทอง นำกระเทียมออกแล้วใส่เครื่องเทศใบแทน ผัดไม่เกิน 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ เพิ่มพริกไทยดำและเกลือ ใส่กระเทียมและเส้นสปาเก็ตตี้บีบที่เตรียมไว้ ผัดไม่เกิน 3 นาที

ซอสผัก

สินค้าจำเป็น: หอมแดง 1 หัว แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ออริกาโนสด เกลือ และปาปริก้า

วิธีการเตรียม: ปอกมะเขือเทศและแตงกวาสำหรับซอสผักแสนอร่อย ทำความสะอาดเมล็ด ตัดให้เข้ากันกับหัวหอม เพิ่มเกลือและทิ้งไว้สองชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นบีบน้ำ ใส่กระเทียมบด ออริกาโน พริกแดง และน้ำมันมะกอกลงในผัก ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับพาสต้าสั้นเย็น

ซอสคาโบนาร่า

สินค้าจำเป็น: ไข่แดง 4 ฟอง แฮม 350 กรัม (อาจจะเป็นเบคอน) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก กระเทียม 3 กลีบ ครีมเหลว 250 มล. พาเมซานชีสขูด 1 ถ้วย พริกไทยและเกลือ

วิธีการเตรียม: สำหรับซอสคาโบนาร่า ให้ทอดกระเทียมในกระทะใบเล็กประมาณ 1 นาที เพิ่มไส้กรอกสับละเอียดลงไป ทอดอีก 4 นาที เพิ่มไข่แดงที่ตีด้วยครีม ซอสควรข้นด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ข้าม สุดท้ายเพิ่มพาร์เมซานและเครื่องเทศ เทพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วและเสิร์ฟทันที