2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เกาลัดนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังอร่อยมากอีกด้วย เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินซี จึงพบได้ทั่วไปในบางประเทศในเอเชียและเป็นที่นิยมมากกว่ามันฝรั่ง
เรามี เกาลัด มีการบริโภคค่อนข้างสม่ำเสมอโดยส่วนใหญ่จะอบ สามารถเตรียมไส้ต่างๆได้ซึ่งเหมาะสำหรับการบรรจุนก
เนื่องจากมีรสหวานเล็กน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเค้ก นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณ 3 สูตรสำหรับ ความเย้ายวนอันแสนหวานของเกาลัด:
เค้กไข่กับเกาลัด
สินค้าจำเป็น: เกาลัด 500 กรัม ไข่ 5 ฟอง 1 ช้อนชา น้ำตาล, น้ำตาลผงสำหรับโรย
วิธีการเตรียม: เกาลัดต้ม ปอกเปลือก และกรองผ่านตะแกรงหรือบด แต่ไม่ละเอียดมาก ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเพิ่มเกาลัด ตีต่อไปอย่างแรงจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในชามแยก ตีไข่ขาวในหิมะ เพิ่มลงในชามด้วย เกาลัด แต่ไม่ต้องกวนและเททุกอย่างลงในถาดอบที่ทาไขมัน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนสุกเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง
ครีมเกาลัด วอลนัท และลูกเกด
สินค้าจำเป็น: เกาลัด 1 กก. นม 500 มล. ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนชา เนยก้อนหนึ่ง วอลนัทบดหนึ่งกำมือ ลูกเกดหนึ่งกำมือ
วิธีการเตรียม: ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วต้ม แยกต้มนมใส่น้ำตาลและเนย ลดความร้อนและคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่แดงทีละฟองแล้วคนอีกครั้ง นำครีมออกจากเตาแล้วใส่ลูกเกดและวอลนัทที่บดแล้ว เททุกอย่างลงในชามหรือถ้วยที่เหมาะสม แล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
เกาลัดหวาน
สินค้าจำเป็น: เกาลัด 300 กรัม เนย 70 กรัม น้ำตาล 130 กรัม
วิธีการเตรียม: เปลือกของ เกาลัด แยกและนำไปต้มในน้ำเล็กน้อย พวกเขาจะถูกระบายออกและเปลือกพร้อมกับผิวหนังชั้นในจะถูกลบออก พวกเขาถูกวางไว้ในเรือและถูกน้ำท่วมอีกครั้ง แต่เพียงพอที่จะครอบคลุมพวกเขา ใส่เนยและน้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เกาลัดต้มจนน้ำเดือด
