2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซุป เป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมสำหรับเมนูประจำวัน ดีต่อสุขภาพมาก ไม่ต้องใช้เวลามากหรือมีทักษะการทำอาหารพิเศษ
ซุปที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือซุปใสซึ่งปรุงจากผัก ไก่ ปลาหรือไข่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ในสูตรทำซุปจึงทำให้อาหารจานนี้อิ่มมาก
แคลอรี่ในผักนั้นต่ำ แต่วิตามินนั้นสูงและทำให้มีประโยชน์ โดยเฉพาะพวกแครอท ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ ผักโขม ถั่วเขียว ซุปไก่เหมาะสำหรับโรคหวัด และซุปปลาจะเย็นลงในฤดูร้อน
ซุปผัก - เตรียมง่ายและรวดเร็ว
ภาพถ่าย: “Sevdalina Irikova”
ซุปผักเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบ เป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดและเหมาะสำหรับมือใหม่ในครัว ซุปผักมีหลากหลายรูปแบบมากมาย ซึ่งเตรียมตั้งแต่ 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับเวลาที่ผักที่ปรุงสุกนานที่สุดจะสุก
ซุปมันฝรั่ง แครอท พริก หัวหอมและมะเขือเทศยอดนิยมถูกเตรียมในเวลาประมาณ 20 นาที ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรุงมันฝรั่งและแครอท ต้มฟักทองเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อทำซุปครีมฟักทอง ต้มหัวบีทสีแดงให้นานที่สุดประมาณ 40-50 นาที ซุปบีทรูทมีประโยชน์เพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ต้มมะเขือเทศสำหรับซุปประมาณ 15 นาทีเพื่อเตรียมซุปมะเขือเทศ ซุปบรอกโคลีสามารถปรุงได้เร็วขึ้นบรอกโคลีปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที ผักโขมและสีน้ำตาลต้มประมาณ 3-5 นาทีหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด ปรุงซุปถั่วเขียวเป็นเวลา 4-5 นาทีและต้องแช่แข็ง 5-7 นาที
ซุปเนื้อ
ซุปเนื้อเป็นที่ต้องการมากกว่าเพราะเนื้อสัตว์ให้รสชาติที่แตกต่างกันทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มสารอาหารในพวกเขา ซุปเนื้อยังถูกจัดเตรียมตามเวลาที่ใช้ในการปรุงเนื้ออีกด้วย
ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือซุปไก่ มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วตามเวลาที่ใช้ในการปรุงแต่ละส่วนของไก่ - ขา, เครื่องในหรือไก่ทั้งตัว ไก่แต่ละส่วนต้มประมาณ 30 นาที ไก่ทั้งตัวต้มประมาณ 40-50 นาที
เนื้อแกะต้มเป็นเวลา 1.5 -2 ชั่วโมง เนื้อจะสุกหลังจากผ่านไปประมาณ 1.5 ชั่วโมง กระต่ายหลังจาก 30-40 นาที ไก่งวงต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจึงจำเป็นต้องปรุงเนื้อ หมูต้มเป็นเวลานานประมาณ 2.5 ชั่วโมง และบางครั้งห่านก็ต้มเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง
แม้จะใช้เวลาในการปรุงซุปเนื้อนานขึ้น แต่ก็เป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวัน
ซุปปลาหรือซุปปลา - ความสุขสำหรับวันหยุดพักผ่อน ไม่มีอะไรดึงดูดใจในวันฤดูร้อนที่ร้อนไปกว่าซุปปลาหอมกรุ่น ซุปประเภทนี้สามารถเตรียมได้จากปลาทุกประเภทและโดยไม่มีข้อจำกัดในผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น พืชตระกูลถั่ว ผัก หรือแม้แต่ไวน์
ซุปปลาก็เตรียมไว้ตราบเท่าที่ปลายังปรุงอยู่ คุณสามารถทำซุปปลาขาวใน 40-50 นาที ซุปปลาค็อดยังทำใน 50 นาที ซุปปลาไหลใช้เวลาประมาณ 60-70 นาที และซุปปลาแซลมอนยอดนิยมจะทำในเวลาประมาณ 30 นาที
ซุปทะเลต้องใช้เวลาเตรียม 30 นาที
