2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บวบเป็นผักที่คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี - สลัดบวบ, ซุปบวบ, ส่วนใหญ่เป็นหม้อปรุงอาหารกับบวบ
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ผลิ สูตรกับบวบ ซึ่งมีผักมากขึ้น
เราได้เตรียม.สามรูปแบบที่แตกต่างกัน สูตรกับบวบ ซึ่งคุ้มค่ากับการเตรียมและรับประทานอย่างแน่นอน
ผักกับพาร์เมซานชีส
สินค้าจำเป็น: 4 บวบ, ถั่วเขียว 200 กรัม, หัวหอมใหญ่ 4 กิ่ง, กระเทียมเขียว 2 กิ่ง, พริกแดง 1 เม็ด, มันฝรั่งสด 1 - 2 เม็ด, พริกไทยดำ, เกลือ, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่งสด, น้ำมันมะกอก, พาร์เมซานขูด ½ ช้อนชา
วิธีการเตรียม: ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ตัดบวบเป็นก้อนใหญ่พริกไทยเป็นชิ้น คุณควรลวกถั่วเขียวจนเป็นสีเขียวเข้ม
คุณควรใส่ทุกอย่างในกระทะ ใส่เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และผสมให้เข้ากัน อบที่ 180 องศาจนผักสุกทั่ว ทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ ให้ใส่พาร์เมซานลงไป
ต่อไปนี้ ข้อเสนอสำหรับจานกับบวบ ค่อนข้างเป็นแบบดั้งเดิม แต่มีการเพิ่มเติมที่แตกต่างกันเล็กน้อย นี่เป็นส่วนผสมของสูตรที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เราขอแนะนำให้คุณเตรียมบวบยัดไส้ด้วยชีสและไข่ ซึ่งคุณปูด้วยรังของเนื้อสับ
ในการยัดไส้บวบ ให้ใช้หัวหอมและกระเทียม ผักชีฝรั่ง ชีส (อาจเป็นคอทเทจชีส) ไข่ พริกไทย และเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทที่บดแล้ว
ข้อแตกต่างคือ คราวนี้คุณจะผ่าบวบผ่าครึ่งตามยาว ผ่าครึ่งผ่าครึ่งแล้วเติมส่วนผสมลงไป เลือกบวบที่เล็กกว่า คุณจะต้องวางชิ้นส่วนที่มีรูปร่างในลักษณะนี้บนถาด ซึ่งก่อนหน้านี้คุณปูกระดาษรองอบไว้ ปรุงรสเนื้อสับด้วยพริกไทยดำ, ขนมปังแผ่นแช่น้ำ, เผ็ด, ยี่หร่า, ไข่ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น
จากนั้นทำฝาเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ วางบนบวบ - พวกมันจะกลายเป็นเหมือนเห็ด นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 160 - 170 องศา จนเนื้อสับสุก
ข้อเสนอฤดูใบไม้ผลิล่าสุดของเรารวมชีสกับบวบ คุณสามารถเตรียมได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณสามารถทำสูตรสปริงได้โดยไม่ต้องใช้มะเขือเทศกระป๋อง แต่ใช้มะเขือเทศสด
นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:
บวบผัดชีสนมแพะ
สินค้าจำเป็น: 4 บวบ, ชีสแพะ 200 กรัม, น้ำมะเขือเทศหนึ่งขวดหรือมะเขือเทศกระป๋องหนึ่งขวด, เกลือ, น้ำมันมะกอก, พริกไทย, ผักชีฝรั่งโหระพา
วิธีการเตรียม: ตัดบวบเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกร้อน ม้วนบวบแต่ละชิ้นเป็นม้วน ใส่ชีสแพะลงไป แล้วโรยด้วยผักชีลาวเล็กน้อย
ในขณะเดียวกันให้ความร้อนกับไขมันทอดกระเทียมสีเขียวแล้วใส่มะเขือเทศ ปล่อยให้เคี่ยวและหลังจากที่เปลี่ยนสีแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทซอสมะเขือเทศสองสามม้วนแล้วเสิร์ฟ
