2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
แอปเปิ้ลมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ให้พลังงานแก่เรา โดยเฉลี่ยมีประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แอปเปิ้ลดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีน้ำตาล - ฟรุกโตสและกลูโคส
เหมาะสำหรับการรับประทานระหว่างมื้อหลัก แอปเปิ้ล เก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น ที่น่าสนใจคือสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 50 วัน
ข้อเท็จจริงที่น้อยคนนักจะรู้ก็คือ แอปเปิล แอปริคอต ลูกแพร์ กล้วย และมันฝรั่ง เมื่อเก็บไว้ในหรือนอกตู้เย็น จะปล่อยก๊าซที่เรียกว่าเอธิน (รู้จักกันดีในชื่อเอทิลีน)
ผลไม้และผักเหล่านี้สามารถเก็บได้สีเขียวมากขึ้น เนื่องจากพวกมันทำให้สุกได้เองอย่างแม่นยำเพราะมีเอทีนอยู่ด้วย ฮอร์โมนพืชธรรมชาตินี้ถูกปล่อยออกมาในระหว่างการสุกของผล
หากเรานำผลไม้และผักอื่นๆ เข้ามาใกล้ผลไม้เหล่านี้แล้วปล่อยไว้ที่นั่น พวกมันจะทำให้สุกเร็วขึ้น เพราะเอทิลีนจากแอปเปิล แอปริคอต กล้วย และมันฝรั่งจะดูแลสิ่งนั้น ผักและผลไม้จำนวนมากจะไม่สุกหากไม่มีก๊าซนี้
เป็นแนวทางปฏิบัติที่รู้จักกันดีทั้งในและต่างประเทศในการเลือกผลไม้และผักสีเขียว พวกมันถูกขนส่งสีเขียว ก่อนออกสู่ตลาดจะได้รับการบำบัดด้วยเอทิลีนเพื่อให้สุกเร็วขึ้น