2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สลัดที่มีประโยชน์เตรียมด้วยปลาที่สดและเบา ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งมีไขมันอิ่มตัวเพียงเล็กน้อย แต่มีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณมาก ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในปลาจึงมีผลดีต่อสุขภาพ
สลัดปลานั้นดีต่อหัวใจเพราะกรดไขมันโอเมก้า 3 มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้สลัดปลายังทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและทำให้น้ำหนักเป็นปกติ
สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนนั้นอร่อยและประณีตมาก
สินค้าจำเป็น: อะโวคาโด 1 ตัว, แซลมอนรมควัน 200 กรัม, ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหินออก แล้วเอาส่วนที่นิ่มออกด้วยช้อนชา เพิ่มปลาแซลมอนสับละเอียดและมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งและเกลือและผสมให้เข้ากัน
สลัดปลาเทราท์รมควันกับเห็ดและผักกาดขาวมีประโยชน์และอร่อย
สินค้าจำเป็น: ปลาเทราท์รมควัน 200 กรัม ผักกาดขาว 500 กรัม เห็ด 300 กรัม หัวไชเท้า 4 หัว เนย 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมขนนก 4 ต้น มะนาวครึ่งลูก เกลือเพื่อลิ้มรส
ปลาเทราท์รมควันสับละเอียด ผัดเห็ดในเนย กะหล่ำปลีจีนสับละเอียดและใส่เห็ดที่เตรียมไว้แล้วเป็นเวลา 2 นาที ทุกอย่างจะถูกลบออกจากเตา หัวไชเท้าถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
ผสมกะหล่ำปลีกับเห็ด ปลาเทราท์ หัวหอม และหัวไชเท้า ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาวครึ่งลูกและเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดทูน่าอร่อย เบา และดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม: มะเขือเทศ 2 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, ถั่วเขียว 200 กรัม, ผักกาดหอมหรือผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 1 ลูก, มันฝรั่ง 2 ลูก, ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัมในซอสของตัวเอง, มะกอก 100 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการแต่งตัว: น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต้มถั่วในน้ำเค็มเป็นเวลา 8 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ มันฝรั่งต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ไข่ต้มและหั่นเป็นชิ้น
ในชามผสมผักกาดหอมสับหรือผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ถั่ว, โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มทูน่าและคนให้เข้ากัน เทน้ำสลัดที่เตรียมจากกระเทียมเจียวไว้ 2 นาที สับให้เรียบร้อย
ทำให้น้ำมันมะกอกกระเทียมเย็นลง ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู สลัดตกแต่งด้วยมะกอกและไข่ลวกฝาน
