2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สำหรับเทศกาลอีสเตอร์นั้น ประเพณีกินเค้กอีสเตอร์ - โฮมเมดบางชิ้นซื้อจากเตาอบ แต่จำเป็นสำหรับโต๊ะของเรา หากคุณต้องการทำลายประเพณีคุณสามารถทำขนมอื่นได้
ท้ายที่สุด คนส่วนใหญ่มาอยู่กับครอบครัวในวันหยุด ดังนั้นแม้ว่าจะมีอาหารมากขึ้น แต่ก็ไม่น่าจะอยู่ได้ เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว มัฟฟินอีสเตอร์ - ง่ายและรวดเร็ว เราได้เลือกหลายสูตรสำหรับคัพเค้กหวาน
มัฟฟินกับอบเชยและวอลนัท
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: 2 ช้อนชา แป้ง 2 ฟอง 2/3 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา ครีม, เกลือเล็กน้อย, เนย 1 ซอง, วานิลลา, ส้ม
สำหรับการเติมจำเป็นต้องใช้: ½ช้อนชา ลูกเกด วอลนัท และน้ำตาลทรายแดง 1 - 2 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนชา รัม.
การเตรียม: ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นด้วยส่วนผสมมัฟฟินให้ใส่ลูกเกดลงในเหล้ารัม - เป้าหมายคือการบวม แป้งทำดังนี้ - ตีไข่สองฟองใส่น้ำตาลเนยนุ่มครีม
ตีให้เข้ากัน แล้วเทแป้งที่ผสมกับผงฟูเล็กน้อยลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อยวานิลลา ในที่สุด เทเปลือกส้มที่คุณขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ระบายลูกเกดจากเหล้ารัมและผสมกับวอลนัทสับและอบเชย เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิน - เติมประมาณ 1/3 จากนั้นใส่ไส้ ผสมอีกครั้ง ตามด้วยไส้และปิดท้ายด้วยแป้ง โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยด้านบน
อบมัฟฟินที่ประมาณ 180 องศา - ต้องอุ่นเตาอบก่อน
คำแนะนำต่อไปสำหรับคัพเค้กหวานอีกครั้ง - ตีไข่ 2 ฟองกับ 1 ช้อนชา น้ำตาลแล้วใส่ส่วนผสม 1 ช้อนชา โยเกิร์ต. เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ให้เติม ¾ ช้อนชา ไขมัน - น้ำมันกระป๋องหรือเนยละลาย ผัดและเพิ่มวานิลลาเหลว คุณควรเทแป้ง (รวม 2 ช้อนชา) ทีละน้อย เติมผงฟู - ประมาณ 2 ช้อนชา
ทุกอย่างแตกและผลไม้แห้งที่คุณเลือกจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม - หากคุณใส่ผลไม้เล็ก ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ในกรณีที่คุณชอบแอปริคอต ลูกพลัม หรือแอปที่ใหญ่กว่า ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เททั้งหมดนี้ลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบอุ่นปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
และเนื่องจากยังอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เราขอแนะนำให้คุณทำคัพเค้กรสเผ็ดด้วยผักโขม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
มัฟฟินผักโขม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนชา แป้ง เนย 70 กรัม 1 ช้อนชา นมสด 2 ช้อนชา ผงฟู ½ ชม. เกลือ ½ ชม. พาเมซานขูด, ผักโขมแช่แข็งประมาณ 250 กรัม
การเตรียม: ละลายผักโขมและบีบออกจากน้ำ ร่อนแป้งและผงฟูใส่เกลือและชีส
ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทำเป็นหลุมตรงกลาง - เทไข่ที่ตีแล้ว นม ผักโขม และเนยละลายลงไป ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทลงในพิมพ์และอบในเตาอบปานกลาง
