2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราสามารถหาผักทุกชนิดในตลาดได้ เช่น บวบ มะเขือเทศ มะเขือม่วง หัวหอมสด และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งอย่างน้อยเราก็หวังว่าจะเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้อง "ปรับปรุง" ที่ไม่จำเป็น
สิ่งที่ต้องทำในช่วงเย็นฤดูร้อน?
ไข่กับมะเขือเทศและกระเทียมสดเป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้เวลานาน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้อยู่บนใบหน้าในฤดูร้อน คุณต้องใช้ไข่ มะเขือเทศ กระเทียม และเกลือเล็กน้อย
คุณทำไข่กวน จากนั้น เกือบจะในที่สุด ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสดสับละเอียด ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ถ้าต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เช่น ผักชีฝรั่ง
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารฤดูร้อนคือพริกไทยคั่วกับมะเขือเทศสามารถใช้น้ำมะเขือเทศได้ นอกจากพริกไทยและมะเขือเทศแล้ว คุณต้องใช้กระเทียม เกลือ ผักชีฝรั่ง หลังจากคั่วและปอกพริกไทยแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในไขมัน พอเปลี่ยนสีเล็กน้อยแล้ว ใส่กระเทียมสับ ผัดเบาๆ
จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ถ้าสดควรขูด นำไปต้ม ลดไฟ ใส่เกลือและผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย
หลังจากนั้นประมาณ 20 นาที คุณสามารถปิดจานได้ สลัดแตงกวาเหมาะกับจานนี้มาก เข้ากันได้ดีกับชีสด้วย ข้อดีอีกอย่างสำหรับจานที่มีพริกคั่วคือมันอร่อยและเย็นมาก
อีกจานฤดูร้อนที่ดีคือมะเขือชุบเกล็ดขนมปัง นอกจากนี้ยังสามารถย่างได้เช่นเดียวกับบวบหรือมันฝรั่ง สำหรับมะเขือเทศสีน้ำเงินชุบเกล็ดขนมปัง คุณต้องมีไข่ แป้ง และน้ำมันมะกอก
ระบายมะเขือยาวหั่นบาง ๆ (อาจเป็นวงกลมบางทีอาจเป็นความยาวของชิ้น) จุ่มชิ้นในไข่ที่ตีไว้ด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นในแป้งแล้วใส่น้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้
ข้อเสียของจานนี้คือจะดีขึ้นเมื่อทอดด้วยไขมันปริมาณมาก สำหรับฤดูร้อน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเย็นที่ดีที่สุดคือ tarator และสำหรับของหวาน - แตงโมแช่เย็นในตู้เย็น
