2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กระวานมีกลิ่นหอมเข้มข้นมาก และถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ ให้ระมัดระวังกับปริมาณ คุณควรระมัดระวังในการผสมกับเครื่องเทศอื่นๆ เป็นที่ทราบกันดีว่ากระวานมีบทบาทนำในองค์ประกอบของแกงที่คุ้นเคยและเป็นที่รัก
บ่อยครั้งที่ใส่กระวานลงในพาสต้านอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงแต่งเนื้อ มักใช้ในสลัดผลไม้ การผสมผสานระหว่างหัวหอมกับกระวานนั้นประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ เราขอเสนอสองสูตรพร้อมเครื่องเทศที่เรามั่นใจว่าคุณจะชอบ
ข้อเสนอแรกของเราสำหรับขาไก่รสกระวาน เมื่อมองแวบแรกมันดูไม่น่าสนใจนัก แต่รสชาติของอาหารจะหักล้างคุณ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:
ขาไก่กระวาน
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ขาไก่ 4 ขา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาว 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา กระวานบด เกลือ น้ำมันมะกอก
เตรียม: ละลายน้ำผึ้งในภาชนะที่เหมาะสมและเพิ่มไวน์, กระวานและพริกไทยดำป่น จากนั้นเทน้ำดองนี้ลงบนขาและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในภาชนะที่เหมาะสม จากนั้นอุ่นไขมันในกระทะหรือกระทะที่เหมาะสมแล้วทอดขา
เสิร์ฟในขณะที่อุ่น สำหรับปรุงแต่ง ทำน้ำซุปข้นผักหรือสลัดสด หากคุณทำขามากขึ้นคุณสามารถข้ามเครื่องปรุงได้ จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของเบียร์
คำแนะนำต่อไปของเราคือสำหรับลูกชิ้นเนื้อแกะ ในเนื้อสับคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศ - กระวาน, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, พริก, ผักชีฝรั่งและยี่หร่าเล็กน้อย สำหรับเนื้อสับประมาณ 600 กรัม ให้เติม 1 ช้อนชา ของเครื่องเทศทั้งหมด
ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือพริก ซึ่งคุณสามารถลดหรือเพิ่มได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณและครอบครัวรักมากแค่ไหน ทั้งหมดนี้คุณต้องใส่ 2 หัวหอม - ขูดผักบนเครื่องขูดที่ละเอียด
นวดเนื้อสับให้เข้ากันดีและเครื่องเทศจะกระจายตัว จากนั้นทิ้งเนื้อสับไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ปั้นลูกชิ้นก่อนปรุง ทอดในไขมันร้อนมาก
