2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
วันนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าซีเรียลมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย อาหารประเภทหนึ่งคือบัควีทซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยสหพันธ์ไซบีเรีย (SFU) ได้ข้อสรุปนี้
พวกเขามีความเห็นว่า การบริโภคซีเรียลนี้เป็นประจำ นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมากใน โปรตีนอายุยืน SIRT1 และสิ่งนี้มีผลดีมากมายต่อร่างกายของเรา ผลลัพธ์โดยละเอียดทั้งหมดได้รับการตีพิมพ์ใน Journal of Cereal Science
ในอดีต บัควีทเป็นอาหารที่บริโภคมากที่สุดชนิดหนึ่งและเป็นอาหารหลักในเมนูของคนยากจนในสังคม ในอินเดีย ธัญพืชนี้เรียกอีกอย่างว่าข้าวดำ และในหลายประเทศเรียกว่า "ข้าวสาลีดำ" วันนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าโปรตีนที่เรียกว่า SIRT1 มีประโยชน์อย่างมากต่อกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย ได้แก่ ควบคุมความชราของเซลล์ในร่างกาย เรา. โดยการบริโภคบัควีทมากขึ้น คุณคือ คุณได้รับโปรตีนนี้ จึงชะลอความชราของเซลล์ แต่ยังเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้อย่างมีนัยสำคัญ
นักวิทยาศาสตร์ยังพบรูปแบบที่น่าสนใจว่ายิ่งเรากินอาหารแคลอรี่น้อยเท่าไร ร่างกายก็จะผลิตโปรตีน SIRT1 มากขึ้นเท่านั้น นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสหพันธ์ไซบีเรียระบุว่า การอดอยากเพื่อสุขภาพเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก เนื่องจากจะส่งผลเสียมากกว่าผลดี สิ่งนี้จะยิ่งเป็นจริงมากขึ้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง เด็ก และสตรีมีครรภ์ เพราะอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงได้
การบริโภค ซีเรียลเพียงพอ โดยเฉพาะแป้งบัควีทหรือแป้งเอนคอร์น ร่างกายของคุณจะได้รับโปรตีน SIRT1 ที่มีประโยชน์เพียงพอ โปรตีนอายุยืน.
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้พบได้ทั่วไปในอาหารหลายประเภท เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น และอินเดีย นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยสหพันธ์ไซบีเรียกล่าวเสริมว่า บัควีท ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนที่สำคัญนี้สำหรับร่างกายของเราเท่านั้น แต่ยังมีกรดอะมิโนอีกจำนวนหนึ่งอีกด้วย
นอกจากนี้ ซีเรียลนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท ภูมิคุ้มกัน และระบบไหลเวียนโลหิตอย่างเหมาะสม สิ่งที่สำคัญไม่น้อยไปกว่านั้นคือบัควีทอุดมไปด้วยเส้นใยหลายชนิด ซึ่งในทางกลับกันก็มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหารและมีส่วนรับผิดชอบต่อความรู้สึกอิ่มเมื่อเรากิน
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสหพันธ์ไซบีเรียเป็นคนแรกที่ค้นพบและพิสูจน์สิ่งที่ยิ่งใหญ่เหล่านี้ huge ประโยชน์ของบัควีท และโดยเฉพาะโปรตีนในนั้น SIRT1
ซีเรียลนี้เป็น superfood ที่แท้จริงที่ช่วยยืดอายุเซลล์ แต่ยังช่วยในการเริ่มต้นกลไกการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายของเรา
โดยทั่วไปแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ รวมทั้งมีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง เพราะเป็นสูตรเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยมและแข็งแรง