กล้วยเขียวมีประโยชน์หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กล้วยอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมาก

หนึ่งขนาดกลาง (ประมาณ 118 กรัม) กล้วยเขียวประกอบด้วย:

• ไฟเบอร์: 3.1 กรัม

• โพแทสเซียม: 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

• วิตามินบี 6: 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

• วิตามินซี: 17% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

• แมกนีเซียม: 8% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

• น้ำผึ้ง: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

• แมงกานีส: 15% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ทั้งหมดนี้มีเพียง 105 แคลอรี ซึ่งมากกว่า 90% มาจากคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ กล้วยเขียว มีไขมันและโปรตีนต่ำมาก และนี่คือประโยชน์หลักของ กล้วยเขียว:

กล้วยเขียว อิ่มท้อง ลดความอยากอาหาร

กล้วยเขียวจะอิ่มมากเพราะมีไฟเบอร์สูง แป้งและเพคตินที่คงอยู่ช่วยให้รู้สึกอิ่มหลังรับประทานอาหาร ด้วยเส้นใยเหล่านี้ คุณจะกินอาหารน้อยลง ซึ่งในทางกลับกัน จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

กล้วยเขียวปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหาร

สารอาหารในกล้วยเขียวยังมีผลต่อพรีไบโอติกอีกด้วย แทนที่จะทำลายลง แป้งที่ต้านทานและเพคตินจะป้อนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ แบคทีเรียทำให้เส้นใยทั้งสองชนิดนี้เกิดการหมัก ทำให้เกิดบิวทิเรตและกรดไขมันสายสั้นที่เป็นประโยชน์อื่นๆ กรดไขมันสายสั้นสามารถช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหารต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่ช่วยปกป้องเราจากมะเร็งลำไส้ใหญ่

กล้วยเขียวมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด

ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ หากไม่ได้รับการรักษา เมื่อเวลาผ่านไป มันสามารถทำให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 2 เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะร้ายแรงอื่นๆ ด้วย

ทั้งเพคตินและแป้งทนใน กล้วยเขียว สามารถช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะหลังอาหาร

กล้วยเขียวสามารถทำร้ายร่างกายได้หรือไม่?

โดยทั่วไปแล้วกล้วยเขียวถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม มีข้อร้องเรียนหลายประการจากผู้ที่รู้สึกไม่สบายหลังจากบริโภค อาการต่างๆ ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ได้แก่ ท้องอืด ก๊าซ และปวดท้อง