สามสูตรสำหรับกุ้งที่ต้านทานไม่ได้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ไม่ต้องสงสัย กุ้งครองตำแหน่งศูนย์กลางในหมู่อาหารทะเลโดยเฉพาะในอาหารของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ว่าจะทอด ลวก ชุบเกล็ดขนมปังหรือไม่ก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารจานโปรดเมื่อเราต้องการจัดงานเลี้ยงของเราเอง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคาที่แพงกว่า จึงเป็นการดีที่จะไม่ปรุงอาหารทะเลอันโอชะนี้ในทันที แต่ควรเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารทะเลก่อน นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้เลือกสูตรที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับกุ้งสามสูตร ซึ่งหลังจากที่คุณได้ลองแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย:

สลัดวิตามินกุ้ง

สินค้าจำเป็น: ภูเขาน้ำแข็งขนาดเล็ก 1 ลูก แครอท 1 ลูก หอมแดง 1 หัว กุ้งลวกและปอกเปลือก 8-10 ตัว น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งและออริกาโนสด 2-3 ก้าน เกลือเพื่อลิ้มรส ครูตองซ์

วิธีการเตรียม: ภูเขาน้ำแข็งถูกฉีกและวางในชามพร้อมกับแครอทที่เตรียมไว้และหอมหัวใหญ่ ใส่กุ้งที่ผ่าเป็นสองส่วนแล้วปรุงด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ออริกาโน ผักชีฝรั่ง และเกลือเพื่อลิ้มรส เทลงบนสลัด คนและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ

กุ้งเสียบไม้

สินค้าจำเป็น: กุ้งไม่ปอกเปลือก 20 ตัว เนย 40 กรัม ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย ออริกาโน่และโหระพา มะนาว 2 ลูก พริกแดง 1 ลูกและพริกเขียว 1 ลูก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยละลาย เครื่องเทศสดสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และวางกุ้งในน้ำดองนี้ พวกเขาอยู่แบบนี้ประมาณ 12 ชั่วโมงในที่เย็น จากนั้นพวกเขาก็เสียบไม้เสียบพริกไทยและมะนาวฝานระหว่างกุ้งแต่ละตัว พวกเขาจะย่าง ย่างหรือในเตาอบ และเสิร์ฟพร้อมกับสลัดสด

กุ้งชุบเกล็ดขนมปังหอมมะพร้าว

สินค้าจำเป็น: กุ้งลอกเปลือก 25 ตัว แป้ง 150 กรัม 1 ช้อนชา พริกไทยร้อน, เกล็ดขนมปัง 60 กรัม, มะพร้าวขูด 130 กรัม, ไข่ตี 3 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส, ไขมัน

วิธีการเตรียม: ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยและเกล็ดขนมปังกับมะพร้าว กุ้งที่ล้างแล้วและแห้งจุ่มลงในส่วนผสมแป้ง จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้ว และสุดท้ายนำไปชุบเกล็ดขนมปังกับมะพร้าว ทอดในน้ำมันร้อนหรือน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่