2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือแค่อยากจะลองเนื้อบดหรือลูกชิ้นจากถั่วเหลือง จำไว้ว่าถั่วเหลืองมีประโยชน์มากและมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่อยู่ในเนื้อสัตว์
คุณสามารถใช้ได้ เนื้อบดถั่วเหลืองสำเร็จรูป และคุณทำเองได้ สำหรับลูกชิ้นขนาดกลาง 15 ลูก คุณต้องใช้ถั่วเหลือง 1 ถ้วยครึ่ง ขนมปังขาว 3 แผ่น นม 1 ถ้วย หัวหอม 1 ลูก ผักชีฝรั่งครึ่งพวง พริกไทยดำ เกลือ ปาปริก้า เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง, น้ำมัน.
แช่ถั่วเหลืองค้างคืนในน้ำเย็น ในตอนเช้าล้างถั่วเหลืองและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วใส่เกลือ ทำให้ถั่วเหลืองเย็นลงและบดจนดูเหมือนเนื้อสับ
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด แช่นมในชิ้นที่คุณลอกเปลือกออก ในเนื้อสับถั่วเหลืองเพิ่มหัวหอม, ขนมปังกับนม, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือ, พริกไทยแดงและดำ, เครื่องเทศ
ผสมทุกอย่างและสร้างลูกชิ้น ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองทองในไขมันร้อน คุณสามารถอบลูกชิ้นในเตาอบ จาระบีกระทะ และโรยน้ำมันสักสองสามหยดบนลูกชิ้นแต่ละลูก
ลูกชิ้นอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 200 องศา พลิกกลับด้านหลังจากอบยี่สิบนาที
คุณสามารถเตรียมลูกชิ้นถั่วเหลืองกับผักได้ และสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อบดถั่วเหลืองสำเร็จรูปและเนื้อสับถั่วเหลืองแบบโฮมเมด
คุณต้องการเนื้อสับถั่วเหลือง 250 กรัม, มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, นมครึ่งถ้วย
ปอกเปลือกและขูดแครอทและมันฝรั่ง ผสมกับนม และถ้าจำเป็น ให้ใส่แป้งเล็กน้อยเพื่อให้ข้นขึ้น
ปั้นลูกชิ้นโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังหากต้องการและทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีทอง