2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไข่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้มากที่สุดในครัว ที่ใช้กันมากที่สุดคือไก่และไข่นกกระทา แต่สามารถใช้ไข่เป็ด ห่าน ไก่งวง และนกกระจอกเทศได้ ส่วนใหญ่จะบริโภคไข่หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว แต่ก็สามารถรับประทานดิบได้เช่นกัน
ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ซื้อไข่สดและซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ การบริโภคไข่ดิบมีความเสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษหรือการติดเชื้อซัลโมเนลลา
ไข่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ทำอาหารมากมาย บางคนใช้ไข่ทั้งฟอง (แน่นอนว่าไม่มีเปลือก) เฉพาะไข่ขาวหรือไข่แดงเท่านั้น พวกเขาสามารถผัด ต้ม อบ ใช้เป็นฐานสำหรับซอสและค็อกเทลหลายชนิดในพาสต้าและครีม
ไข่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลายอย่างอย่างเร่งรีบ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเราประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นอย่างรวดเร็ว
การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีสามารถทำได้ด้วยไข่ต้มหนึ่งหรือสองฟอง ด้วยไข่ต้ม เราสามารถเตรียมแซนวิชแสนอร่อยพร้อมกับชีสเล็กน้อยและสลัดผักสด หรือสลัดไข่แบบดั้งเดิมที่เติมได้มาก
สามารถเตรียมไข่สำหรับมื้อกลางวันได้ภายในไม่กี่นาที ในกระทะที่มีไขมันร้อนเล็กน้อย คุณสามารถตีไข่สองสามฟองและเมื่อมันเริ่มแข็งตัว ให้เพิ่มชีสเล็กน้อยหรือชีสสีเหลือง ผัดไข่และโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
อีกทางเลือกง่ายๆ ในการทำไข่คือออมเล็ต มันยังผ่านรูปแบบต่างๆ มากมาย เช่น ไส้กรอก ผัก กับชีส
อย่าลืมอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิม - ไข่ Panagyurishte ซึ่งใช้เวลาไม่นานเช่นกัน ด้วยไข่ 2-3 ฟอง คุณสามารถเตรียมเนื้อทอดที่ทุกคนชื่นชอบได้
