2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารบัลแกเรียใช้เครื่องเทศมากมาย กลิ่นและรสชาติที่หลากหลายทำให้อาหารจานนี้อร่อยและมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น อะไรจะเป็นถั่วที่ไม่มีสะระแหน่หรือปลาที่ไม่มีสิ่งชั่วร้าย ความสมบูรณ์ของกลิ่นทำให้เรามีโอกาสได้ใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย แม้กระทั่งกลิ่นที่ฟังดูน่าทึ่งมาก
เครื่องเทศที่ใช้ทำขนมทั่วไปใช้ในอาหารคาว ซึ่งในบางกรณีก็ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้อย่างแท้จริง อันที่จริง การทำอาหารนี้ (กลิ่นหอมของอาหารรสเค็ม) นั้นไม่ใช่อาหารดั้งเดิมของเราที่ธรรมดาที่สุด แต่ยินดีรับนวัตกรรมใหม่ๆ เสมอ - ประเพณีก็เปลี่ยนไปเช่นกัน แม้ว่าจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามกาลเวลา
แต่เครื่องเทศเกือบทุกชนิดที่เราใช้นั้นเป็นสมุนไพร ตราบใดที่เรารู้วิธีใช้อย่างแน่ชัดและว่ามันจะช่วยเราในสภาวะใด ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเทศสีเขียวที่มีวิตามินมาก ซึ่งอาจแปลกใจสำหรับบางคน สมุนไพรที่ดีเช่นกัน
อันที่จริงเพื่อให้มีประโยชน์มากที่สุด ผักชีฝรั่งควรรับประทานสด แต่ในโรคภัยไข้เจ็บบางอย่างก็มีประสิทธิภาพและยาต้มที่เตรียมจากเครื่องเทศสีเขียว
ในการปรุงอาหารนั้นเป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่จะใช้ส่วนสีเขียวของผักชีฝรั่ง แต่สำหรับการรักษาคุณสามารถใช้เมล็ดพืชได้ - คุณต้องบดให้เป็นผงแล้วเติม 4 ช้อนชาต่อน้ำ 200 มล. ยาต้มนี้เดือดประมาณ 15-20 นาที จากนั้นรอให้เย็น บีบแล้วใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง ยาต้มนี้กระตุ้นให้ร่างกายปัสสาวะบ่อยขึ้น
ยาต้มจากผักชีฝรั่งช่วยได้มากกับตับอ่อนอักเสบและเติมนมสดลงในเครื่องเทศ ทำดังนี้ - ต้มผักชีฝรั่งครึ่งกิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งลงในกระทะด้วยนมสด (ปริมาณนมควรครอบคลุมเครื่องเทศ) แล้วนำไปต้ม สุดท้ายบีบน้ำและดื่ม 1 - 2 ช้อนโต๊ะ. อย่างไรก็ตาม หากต้องการใช้วิธีนี้ โปรดปรึกษาแพทย์
หากคุณมีกลิ่นปาก คุณสามารถใช้ยาต้มของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม - เทน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ - หลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว คุณก็จะเริ่มน้ำลายไหล เพื่อปลุกความอยากอาหาร คุณสามารถเตรียมยาต้มต่อไปนี้ - ตัดผักชีฝรั่งหนึ่งพวงแล้วเทน้ำครึ่งลิตร - ทิ้งไว้บนเตาประมาณ 10 นาที จากนั้นถอนและคลายเครียด เมื่อเย็นแล้ว ให้รับประทานวันละ 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีนี้จะช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารของคุณดีขึ้น
