2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เผ็ดใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร - ใช้กับอาหารไม่ติดมันและเนื้อสัตว์ มักผสมกับเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นพริกไทยดำและแดง, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม
เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารใช้ส่วนเหนือพื้นดิน - มีการใช้เผ็ดในกรุงโรมโบราณและต่อมาในยุคกลางเครื่องเทศถูกเพิ่มลงในเค้ก
เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของเกลือสีอันเป็นที่รัก เครื่องเทศสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง นอกจากการปรุงแล้ว อาหารคาวยังเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านการแพทย์พื้นบ้าน
พืชหอมช่วยด้วยโรคทางเดินอาหารโดยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด รสเผ็ดช่วยลดการก่อตัวของก๊าซ
เนื่องจากมันช่วยกระตุ้นกระเพาะ อาหารคาวจึงเหมาะสำหรับการปรุงรสอาหารที่ย่อยไม่ได้ต่างๆ เช่น ถั่วเลนทิล ถั่ว มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ
สารสกัดคาวมีประสิทธิภาพอย่างมากในการย่อยอาหาร - ให้เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. เผ็ดร้อนด้วยน้ำเดือด 500มล. ทิ้งส่วนผสมไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง จากนั้นกรองและดื่มวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหารเสมอ
ด้วยการบริโภคส่วนผสมนี้เป็นประจำ คุณจะสังเกตเห็นว่าก๊าซลดลง - อาการท้องอืดในลำไส้จะหายไปอย่างสมบูรณ์และการย่อยอาหารของคุณจะดีขึ้นอย่างมาก คุณจะหยุดรู้สึกหนักในท้องของคุณหลังจากรับประทานอาหาร
ของคาวยังสามารถช่วยให้เกิดความผิดปกติ - ทำชาจากสมุนไพรแห้ง เก็บใบทันทีหลังดอกบานใช้กับเวิร์ม เพื่อบรรเทาความเจ็บปวดให้ทำยาต้มจากพืช
เผ็ดยังเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นยาแก้ปวด - ยังช่วยให้อาเจียนและมีเสมหะ สำหรับอาการไอแห้ง แนะนำให้ใช้ยาต้ม 1 ช้อนชา เผ็ดแห้งและ 1 ช้อนชา น้ำเดือด. ใส่เครื่องเทศลงในน้ำแล้วรอสิบนาที
จากนั้นกรองส่วนผสมและทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง มันเมาเหมือนชา - ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ในการแพทย์พื้นบ้าน อาหารคาวยังช่วยลดความดันโลหิตสูงอีกด้วย
