2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หัวใจในเนย สมองชุบเกล็ดขนมปัง ตับตุ๋น เพียงแค่พูดถึงอาหารเหล่านี้ คนส่วนใหญ่ก็ฝันหวานถึงรสชาติของสิ่งเล็กๆ น้อยๆ
บางคนคิดว่ามโนสาเร่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ คนอื่นมองว่าเป็นเรื่องอันตราย ตัวอย่างเช่น ตับได้รับการเคารพนับถือจากชาวอียิปต์โบราณ ตับเป็นแชมป์ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็กที่ย่อยง่าย
ประกอบด้วยวิตามินบี 12 ที่เป็นประโยชน์ต่อเลือด วิตามินบีอื่น ๆ วิตามินเอ และแร่ธาตุที่มีประโยชน์
ตับได้รับการแนะนำสำหรับการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดเนื่องจากมีเฮปารินซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด
ไตเต็มไปด้วยวิตามินบีและมีธาตุเหล็ก แต่น้อยกว่าตับ หัวใจของสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน
หู หาง และขา ซึ่งเป็นเจลในน้ำซุปประกอบด้วยคอลลาเจนและอีลาสติน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นเจลาตินในระหว่างการให้ความร้อน แต่ผลพลอยได้เหล่านี้ไม่มีโปรตีนเพียงพอ
สมองมีเลซิติน โคลีน และฟอสฟอรัส แต่ก็มีโคเลสเตอรอลซึ่งไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
จานของมโนสาเร่มีประโยชน์ แต่ถ้าคุณอย่าหักโหมจนเกินไป ในโรคเกาต์พวกเขาเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์
ขอแนะนำว่าการบริโภคตับไม่ควรเกินสองครั้งต่อสัปดาห์ของไต - สัปดาห์ละครั้ง แม้จะมีความคิดเห็นว่าผลพลอยได้บางอย่างช่วยเพิ่มศักยภาพของผู้ชาย แต่กลับกลายเป็นว่าจริง ๆ แล้วพวกเขามีฮอร์โมนเพศหญิงเป็นจำนวนมาก
บางคนเชื่อว่าเมื่อสัตว์ตาย มันจะหลั่งสารอะดรีนาลีนออกมาเป็นจำนวนมาก ดังนั้นคนที่กินอาหารเม็ดเล็กๆ น้อยๆ จะก้าวร้าวได้
สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย เนื่องจากอะดรีนาลีนจะถูกทำลายโดยสมบูรณ์จากการอบชุบด้วยความร้อน ดังนั้นจึงไม่มีเหตุให้ต้องกังวล
อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าไม่ควรมีมโนสาเร่อร่อยๆ มากเกินไป และไม่ควรมีอยู่ในเมนูประจำวันของคุณ
นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมมโนสาเร่
