เราทิ้งอาหารไปหนึ่งในสาม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

รายงานของสหประชาชาติระบุว่าหนึ่งในสามของการผลิตอาหารของโลกต้องสูญเปล่า

ตามที่ CEO ขององค์กร Jose Graziano Da Silva อาหารที่ไม่ได้ใช้นั้นเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของสวิตเซอร์แลนด์

ทุก ๆ ปี มีการผลิตอาหาร 4 พันล้านตัน และอาหารเสียจำนวนมากดังกล่าวไม่เป็นที่ยอมรับ

ดา ซิลวาเปิดเผยความกังวลของเธอเกี่ยวกับแนวโน้มนี้ เนื่องจากมีรายงานว่าผู้คนกว่า 870 ล้านคนทั่วโลกอดอยากหิวโหยทุกวัน

อาหารที่ไม่ได้กินส่วนใหญ่มักถูกทิ้งเนื่องจากวันหมดอายุที่เข้มงวด ผู้บริโภคเลือกไม่ถูก โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่ดี และสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บในประเทศกำลังพัฒนา

ชาวอังกฤษได้รับการประกาศให้เป็นประเทศที่ทิ้งอาหารมากที่สุด พวกเขาทิ้งอาหารที่ผลิตหรือซื้อโดยเฉลี่ย 30%

อาหารเฉลี่ย 140,000 ตันถูกทิ้งในบัลแกเรีย ในเวลาเดียวกัน ชาวบัลแกเรียทุก ๆ คนที่ห้ามีชีวิตอยู่ด้วยความยากจนและขาดอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน

Maya Kalcheva - กรรมการบริหารธนาคารอาหารบัลแกเรีย เสนอให้บริจาคอาหารที่ไม่ได้ใช้

ตามคำกล่าวของ Kalcheva สาเหตุหลักที่ผู้คนชอบทิ้งอาหารของพวกเขาแทนที่จะบริจาคให้กับครัวสังคมหรือสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าคือการเก็บภาษีจากสินค้าบริจาค ซึ่งรัฐบาลปฏิเสธที่จะยกเลิกอย่างดื้อรั้น

จากข้อมูลล่าสุด จำนวนชาวบัลแกเรียที่อดอยากเพิ่มขึ้นอย่างจริงจัง ครัวโซเชียลรายงานว่ามีพลเมืองมาเยี่ยมโดยเฉลี่ย 750 คนต่อเดือน และส่วนใหญ่เป็นเด็กที่ป่วยด้วยโรคต่างๆ

เครือข่ายค้าปลีกของบัลแกเรียก็ทำลายอาหารจำนวนมากเช่นกัน

หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารอ้างว่าเครือข่ายของเราได้บรรลุแนวปฏิบัติที่เลวร้ายนี้แล้วที่จะไม่จ่ายค่าโรงฆ่าสัตว์สำหรับการทำลายอาหารนี้ - กล่าวคือ อาหารที่เน่าเสียเพื่อแปรรูปและส่งคืนที่ร้าน

อาหารเหลือทิ้งจำนวนมากเพิ่มก๊าซเรือนกระจก 3.3 พันล้านตันสู่ชั้นบรรยากาศของโลกในแต่ละปี

ในโอกาสนี้ องค์กรต่างๆ กำลังออกแคมเปญ - Global Food: อย่าทิ้งไม่ซื้อ