2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คนจีนที่ขึ้นชื่อในเรื่องความรักในการดื่มชา เรียกใบชาประเภทต่างๆ ว่าแตกต่างกัน เมื่อพวกเขานำพุ่มไม้ที่หลากหลายซึ่งเก็บใบเป็นฐานของชื่อ มีสองประเภทคือ "แตงหั่น" และ "หอกมีขน"
นอกจากนี้ยังมีการจัดหมวดหมู่ตามรูปร่างของใบชาอีกด้วย เมื่อม้วนขึ้นจะเรียกใบชาต่างกัน
นี่อาจเป็น "ดอกบัว" "น็อตน้ำ" "ไข่มุก" "เงินดาวน์"
ชาวจีนยังแยกแยะสถานที่ผลิตชา ตัวอย่างเช่น ชา Dun Tin ไม่ได้เป็นที่รู้จักในลักษณะนี้เท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะ
คำอธิบายของชาไม่จำเป็นต้องเจียมเนื้อเจียมตัวเพราะตามชาวจีนแล้วเครื่องดื่มนี้สมควรได้รับคำชมเท่านั้นและไม่ควรมองข้าม
นั่นคือเหตุผลที่ "เกลียวมรกต" เป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น - "กลิ่นหอมสะเทือนใจ" และ "หอกมีขนดก" มีชื่อที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น: "สาวพรหมจารีที่มีผิวเหมือนงาช้างแหวกว่ายในความสงบตอนเช้าของทะเลสาบ"
ชื่ออื่นๆ สำหรับชาประเภทต่างๆ ได้แก่ "ความอดทนที่ดี", "สัดส่วนที่มีความสุข", "การกลับมาของความสงบ", "อายุยืน"
ชาจีนบลอสซั่มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในยุโรป ซึ่งเป็นชาที่มีกลิ่นหอมของดอกมะลิ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์
การผสมผสานของซีลอนซึ่งทำมาจากชาซีลอนหลากหลายชนิด มีสีอ่อนและกลิ่นหอมอ่อนๆ พร้อมกลิ่นอายของทาร์ต อัสสัมเป็นชาอินเดียที่หลังจากต้มแล้วจะกลายเป็นสีแดงเข้มและมีรสขมเล็กน้อยในปาก เข้ากันได้ดีกับนมสด
เอิร์ลเกรย์เป็นชื่อของชาเบา ๆ ทุกชนิด โดยเฉพาะจีนที่ปรุงแต่งด้วยมะกรูด เหมาะดื่มกับมะนาวมากที่สุด English Blend เป็นส่วนผสมของชาอินเดียและชาซีลอน และเพิ่มชาชาวอินโดนีเซียเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
อาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมประกอบด้วยชาอินเดียและเคนยา มีสีเข้มมากและเหมาะมากถ้าคุณรู้สึกเหนื่อยเพราะโทนสีและความสดชื่น เข้ากันได้ดีกับนมและมะนาว
