2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วันหยุดสุดสัปดาห์ของวันที่ 7 และ 8 กันยายนมีการเฉลิมฉลองทั่วโลกในชื่อ งานเลี้ยงซาลามี่. อาหารอันโอชะแสนอร่อยเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไวน์และชีส ดังนั้น กินไส้กรอกที่คุณชื่นชอบและจำสุดสัปดาห์นี้
ซาลามี่ ปรุงจากเนื้อหมักและตากแห้ง ชื่อมาจากภาษาอิตาลี แปลว่า เกลือ กฎพื้นฐานคือลำไส้ที่พันไส้ซาลามี่ต้องมีแหล่งกำเนิดเดียวกับไส้ในไส้
โดยปกติแล้ว ซาลามีทำจากเนื้อวัวหรือหมู ซึ่งผสมกับเครื่องเทศ เช่น พริกไทย กระเทียม และไวน์ แม้ว่าจะมีหลากหลายภูมิภาคก็ตาม ตามข้อมูลของฟู้ดแพนด้า
สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ส่วนใหญ่มักปรุงจากเนื้อหมูและอาหารบัลแกเรียแบบคลาสสิกรวมถึงไส้กรอกคือถั่วกับไส้กรอก
ซาลามิสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ได้แก่ เป็ปเปอร์โรนี โชริโซและโซเปรส พวกเขากินโดยคนที่มีสัญชาติต่างกันและนอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีพิซซ่าสลัดแซนวิชแสนอร่อยอีกด้วย
สำหรับครั้งแรก งานเลี้ยงของซาลามิ จัดขึ้นในปี 2549 ที่เมือง Henrico รัฐเวอร์จิเนีย จัดโดยผู้ผลิตไส้กรอกท้องถิ่นและกินเวลาตลอดทั้งสัปดาห์
