2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ถั่วเมื่อไม่ได้ปอกเปลือกจะมีแคลอรีต่ำ ถ้าเรากินถั่วไม่ปอกเปลือกแทนถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว เราสามารถสะสมแคลอรี่ได้น้อยลง 40%
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอีสเทิร์น อิลลินอยส์ นำโดยเจมส์ เพนเตอร์ เรียกการค้นพบของพวกเขาว่าผลของถั่วพิสตาชิโอ เมื่อเรากินผลิตภัณฑ์ที่ทิ้งเปลือกไว้บนโต๊ะ เรารู้สึกละอายใจกับปริมาณที่กินเข้าไปและเรามีแนวโน้มที่จะหยุดโรคหิดที่ครอบงำเรามากขึ้น
ซึ่งเห็นได้ชัดเจนที่สุดในวอลนัท พิสตาชิโอ และเกาลัด แต่ผลกระทบที่คล้ายคลึงกันนั้นไม่เพียงแสดงออกมาในถั่วเท่านั้น แต่ยังปรากฏในขนมที่บรรจุหีบห่อและชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วย
นักวิจัยได้แจกจ่ายถั่วพิสตาชิโอให้กับนักเรียน 140 คนเมื่อมาบรรยาย ถั่วครึ่งลูกพร้อมเปลือก ส่วนอื่นๆ ปอกเปลือกแล้ว ผู้ที่บริโภคอาหารอันโอชะที่ปอกเปลือกแล้วบริโภคเฉลี่ย 211 แคลอรีต่อคน และนักเรียนที่เล่นเพื่อเอาเปลือกออกได้รับแคลอรีน้อยลงโดยเฉลี่ย 41% - 125
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ ปัจจัยหลักคือความสามารถในการมองเห็นปริมาณที่บริโภคและข้อจำกัดที่เกี่ยวข้อง
พิสตาชิโอเป็นทางเลือกที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดการเสพติดช็อคโกแลต ขนมอบและมันฝรั่งทอด
อย่างไรก็ตาม หากคุณพึ่งพาการตัดเปลือก สิ่งนี้จะช่วยให้คุณลดการบริโภคโดยรวมของคุณลง 22 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราไม่ทำความสะอาดเปลือกหอยตลอดทั้งวัน
ดูปริมาณแคลอรี่ในถั่วยอดนิยม 100 กรัมและตัดสินด้วยตัวคุณเองว่าควรกินมากแค่ไหน:
อัลมอนด์ - 572, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 633, ไพน์นัท - 629, มะพร้าว - 380, เฮเซลนัท - 707, วอลนัท - 645, ถั่วลิสง - 560, พิสตาชิโอ - 589