2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แน่นอนว่าเราต้องเคารพวันหมดอายุของอาหาร แต่ก็ยังดีที่จะดูบางสิ่งที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับปัญหานี้ ตามข้อกำหนดบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ ต้องระบุวันหมดอายุ มีหลายปัจจัยที่อาจส่งผลต่ออายุการใช้งานของสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อ
อุณหภูมิในการจัดเก็บ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอุณหภูมิต่ำไม่เพียงส่งผลต่ออายุการเก็บของอาหารเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่าความผันผวนของอุณหภูมิส่งผลกระทบต่ออาหารอย่างมาก หากคุณเก็บผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิคงที่ วิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้อายุการเก็บสูงสุดของอาหารได้
ความชื้น. สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก "เก็บในที่แห้งและเย็น" หมายถึงความจริงที่ว่าความชื้นส่วนเกินสามารถทำลายผลิตภัณฑ์ได้นานก่อนวันหมดอายุ ด้วยการลดระดับความชื้นของผลิตภัณฑ์บางชนิด คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้ 2-3 เปอร์เซ็นต์
ปริมาณออกซิเจน ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีอายุการเก็บรักษา 12 เดือน และในบางครั้งอาจมากกว่านั้น หลังจากที่พิมพ์ออกมาแล้ว สิ่งต่างๆ กลับไม่เป็นเช่นนั้น กล่าวคือ พวกเขาเน่าเสียภายในสองสามวัน เนื่องจากออกซิเจนที่มีอยู่ในอากาศสามารถทำให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นในสารประกอบหลายชนิดในนั้น
อายุการเก็บรักษาคือจุดที่จะไม่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และคุณภาพการปรุงอาหารที่ไม่พึงประสงค์ ในหลายกรณี ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสมและรักษาความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ อาหารจะยังคงกินได้หลังจากช่วงเวลานี้ กล่าวคือ ไม่ได้ชี้ขาดถึงความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์เสมอไป
ระวังเมื่อซื้ออาหาร ส่วนมากอาหารเสียเร็วและไม่เหมาะสำหรับใช้หลังจากวันหมดอายุ มีหลายกรณีที่เป็นพิษและเป็นพิษซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ
