2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในการปรุงปลาที่อร่อยไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม เราจำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่จำเป็นหลายอย่าง เราควรจะมีมะนาวอยู่เสมอ - นี่คือสิ่งที่ขาดไม่ได้ที่ปลาไม่สามารถลิ้มรสดีพอ ไม่ควรหยุดที่น้ำมะนาว แต่ควรเป็นมะนาวแท้
ส่วนประกอบบังคับต่อไปคือเครื่องเทศ - เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับปลาส่วนใหญ่ จำเป็นต้องใส่พริกไทยดำกลิ่นต่อไปนี้เป็นทางเลือกของพ่อครัว สิ่งต่อไปและสำคัญที่สุดในรายการจนถึงตอนนี้คือความปรารถนาและจินตนาการ ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใด มันจะไม่ทำงานถ้าคุณไม่แสดงความคิดสร้างสรรค์
หากคุณมีปลาเทราท์อยู่ในมือและกำลังสงสัยว่าจะทำอาหารอย่างไร ทางที่ดีควรย่าง เนื้อของปลานี้ค่อนข้างนุ่มและไม่ต้องการการอบด้วยความร้อนนาน และการปรุงด้วยวิธีนี้จะยิ่งมีสุขภาพที่ดีขึ้น และเมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพ จำไว้ว่าคุณสามารถทำปลาเทราท์และนึ่งให้อร่อยได้ จากนั้นเคี่ยวผักเพื่อปรุงแต่งหรือทำซอสให้เบาที่สุด
ปรุงด้วยสองวิธีนี้ ปลาเทราท์ที่อร่อยที่สุด แต่ถ้าคุณเป็นแฟนของการอบหรือทอด คุณสามารถเตรียมมันได้เลย เครื่องเทศสดเหมาะสำหรับเป็นกลิ่นของปลาเทราท์ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา เลือกสองในสามเพื่อไม่ให้ปลามีรสขมจากหลายรสชาติ
ปลาเทราท์กับเครื่องเทศสด
สินค้าจำเป็น: ปลาเทราท์, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, กระเทียม, พริกไทย, มะนาว, เนย
วิธีการเตรียม: ใส่ปลาแต่ละตัวในแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ ทาเนยใต้ปลาเทราท์ แล้วใส่มะนาว 2 แผ่น สับเครื่องเทศอย่างประณีตแล้วใส่ปลารวมทั้งโรยด้วยเกลือและพริกไทยก่อนหน้านี้ ปิดฟอยล์แล้ววางบนตะแกรงเพื่ออบ
เนื่องจากเนื้อปลาเทราท์มีความนุ่มจึงไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมาก คุณสามารถใส่ผักอื่นๆ ลงในปลาได้หากต้องการ เช่น ข้าวโพด แครอท หรือแม้แต่ถั่ว อย่าหักโหมกับมะนาวเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของปลา
หากคุณตัดสินใจที่จะใส่เฉพาะโหระพาแทนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ให้ใส่ลูกเกดสองสามลูกลงในท้องของปลาเทราท์ ได้รสหวานพิเศษซึ่งเมื่อรวมกับมะนาวและรสชาติของปลาจะกลายเป็นที่พอใจมาก
