ตารางเมนเดเลียนในร่างกายของเรา

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

องค์ประกอบแต่ละอย่างถือว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาตามปกติของสิ่งมีชีวิต ข้อความให้คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับความสำคัญขององค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับกระบวนการทางสรีรวิทยาในร่างกายของเรา

โซเดียมมีส่วนร่วมในกระบวนการกระตุ้นของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อรักษาเสียงของกล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือดมีส่วนช่วยในการสร้างแรงดันออสโมติกที่จำเป็นในเนื้อเยื่อและของเหลวในร่างกายควบคุมการเผาผลาญของน้ำ เกลือ เบคอน มะกอกเขียว ปลา และชีสมีโซเดียมมากที่สุด

โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นองค์ประกอบของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ ในการรักษาน้ำเสียงและกล้ามเนื้อโครงร่าง สำหรับการทำงานของหัวใจปกติ เพื่อควบคุมความเป็นกรดของน้ำย่อย โพแทสเซียมพบมากในพืช เช่น ผักชีฝรั่ง คะน้า มัสตาร์ด กะหล่ำดาว บร็อคโคลี่ มะเขือม่วง แตง และมะเขือเทศ

แคลเซียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อกระดูก การเชื่อมต่อระหว่างกระบวนการกระตุ้นและการหดตัวของหัวใจขึ้นอยู่กับการเผาผลาญแคลเซียมในกล้ามเนื้อหัวใจตามปกติ ระดับแคลเซียมในเลือดที่ลดลงอาจทำให้เสี่ยงต่อการตกเลือด แหล่งแคลเซียมที่มีค่าที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากนม อัลมอนด์ และผักใบเขียว

แมกนีเซียมมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ในระดับหนึ่ง องค์ประกอบนี้เป็นตัวต่อต้านแคลเซียม ดังนั้นระดับสมดุลแคลเซียมแมกนีเซียมในร่างกายจึงมีความสำคัญมาก

แหล่งแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยม ได้แก่ ผักโขม มัสตาร์ด สควอชฤดูร้อน บร็อคโคลี่ หัวผักกาด เมล็ดฟักทอง มิ้นต์ แตงกวา ถั่วเขียว ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี เมล็ดทานตะวัน งา และเมล็ดแฟลกซ์

ฟอสฟอรัสมีความสำคัญต่อร่างกายในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้ ประการแรก มันมีส่วนร่วมในองค์ประกอบของอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต ซึ่งเป็นสารพลังงานหลักของร่างกาย ประการที่สอง ฟอสฟอรัสจำนวนมากมีอยู่ในเนื้อเยื่อกระดูก ซึ่งเก็บได้ถึง 2/3 ของฟอสฟอรัสทั้งหมดในร่างกาย และประการที่สาม เป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อประสาท ฟอสฟอรัสพบได้ในปลา เนื้อ นม ชีส ขนมปัง ถั่ว ถั่วลันเตา วอลนัท แครอท และสตรอเบอร์รี่ ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสสำหรับร่างกายมนุษย์

ธาตุเหล็กเป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นเม็ดสีเลือดที่นำออกซิเจนและพบได้ในเซลล์เม็ดเลือดแดง - เม็ดเลือดแดง แหล่งอาหารที่มีธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยม ได้แก่ ผักโขม โหระพา และขมิ้น ผักกาดหอม, เต้าหู้, มัสตาร์ด, หัวผักกาด, ถั่ว, เนื้อวัว, ถั่ว, กะหล่ำดาว, ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง, บร็อคโคลี่, ต้นหอมยังมีธาตุเหล็ก

แมงกานีสมีผลอย่างมากต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง เช่น การเจริญเติบโต การผลิตเซลล์เม็ดเลือด และอื่นๆ แหล่งที่มาของแมงกานีส ได้แก่ มัสตาร์ด คะน้า ราสเบอร์รี่ สับปะรด ผักกาดหอม ผักโขม หัวผักกาด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล กากน้ำตาล กระเทียม องุ่น ฟักทอง สตรอเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต ถั่วเขียว ข้าวกล้อง ถั่ว อบเชย โหระพา สะระแหน่ และขมิ้น

คลอรีนเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษาสมดุลกรดเบสของร่างกาย ซึ่งเป็นตัวควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำ แม้แต่การขาดคลอรีนเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรงได้

ไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ตามปกติ ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกาย อาหารทะเลและผักเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีเยี่ยม โยเกิร์ตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนมวัว ไข่ และสตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีมาก หนึ่งในแหล่งไอโอดีนที่ดีคือมอสซาเรลล่าชีส

กำมะถันเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่จับกับกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน มันมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันที่สุดในการเผาผลาญ

เหล่านี้เป็นสารอนินทรีย์หลักที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของร่างกาย นอกจากนี้ องค์ประกอบที่สำคัญ ได้แก่ ฟลูออรีน ซิลิกอน โคบอลต์และอื่น ๆ อีกมากมาย