2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เพื่อสุขภาพที่ดี เราต้องการสารอาหารและธาตุอาหาร บางชนิดผลิตขึ้นโดยร่างกายเอง บางชนิดได้มาจากอาหาร หนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้คือ ลูทีน - เม็ดสีแคโรทีนอยด์ซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็น
ลูทีนให้ออกซิเจนและแร่ธาตุแก่ดวงตา เป็นฟิลเตอร์ธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าช่วยลดผลกระทบของรังสีอัลตราไวโอเลตและสีน้ำเงินบนเรตินาของดวงตา เป็นสาร - สารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับการอักเสบ
ลูทีนมีอยู่ ในเรตินาและยิ่งมีการมองเห็นที่คมชัดขึ้นเท่านั้น เม็ดสีช่วยรักษาสุขภาพการมองเห็นที่ดีเป็นเวลาหลายปี และช่วยป้องกันโรคตา เช่น ต้อกระจก และจอประสาทตาเสื่อม
เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่ง สารต้านอนุมูลอิสระ ให้อยู่ในปริมาณที่เพียงพอ เรามาดูวิธีการรับอย่างง่ายดายและอิน ซึ่งอาหารที่มีลูทีน?
คะน้าหยิกกะหล่ำปลี
Raw Cale Cale เป็นผู้นำใน เนื้อหาลูทีน ดังนั้นคุณควรเพิ่มลงในมื้ออาหารของคุณอย่างแน่นอน ด้วยคุณสามารถเตรียมสลัดซึ่งจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
ผักโขม
ผักใบนี้ยกเว้น ลูทีนในปริมาณมาก ประกอบด้วยแคโรทีน วิตามินเอ และซี ผักโขมใส่ในสลัดและค็อกเทลที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา มันยังใช้ทำซุป พาสต้า และแม้แต่ขนมอบ
ดอกแดนดิไลอัน
ส่วนผสมที่แปลกใหม่แต่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด โดยเพิ่มรสชาติที่ขมขื่นและพริกไทยลงไป ดอกแดนดิไลอันเข้ากันได้ดีกับชีสแพะ ถั่ว ปลาเค็ม หรือเนื้อสัตว์
ปาปริก้า
คุณอาจจะแปลกใจ แต่เครื่องเทศในครัวปกติคือโกดังสำหรับ ลูทีน. เครื่องเทศเตรียมจากพริกแดงบัลแกเรียซึ่งมีแคโรทีนอยด์มากมาย ผักแปรรูปเป็นเครื่องเทศแบบผง และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีลูทีนเข้มข้นสูง เครื่องเทศถูกเติมลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไม่ติดมัน ซุป และซอสต่างๆ
ใบผักกาด
พวกเขา มีลูทีนมาก ทั้งในรูปแบบดิบและหลังการอบชุบด้วยความร้อน ใบมีรสผิดปกติ - รสขมเล็กน้อยคมและเผ็ดเล็กน้อย ใช้ในสูตรอาหารแปลกใหม่ในจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักได้อย่างปลอดภัย
โมเลกุลลูทีนยังพบได้ในอาหารอื่นๆ เช่น ถั่วลันเตา แพงพวย ข้าวโพด กะหล่ำดาว และบรอกโคลี ยังดีที่สุด ลูทีนสำหรับดวงตา จำหน่ายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินเชิงซ้อนต่างๆ